淀粉制成品的食用在我国已有悠久的历史，如手工粉皮、粉条、粉丝等，尤其是北方地区更是成为日常生活的习惯。随着消费者不断追求营养、不断重视健康、不断改变餐桌的多样化，粉皮等淀粉制品已风靡全国，并走出国门，实现了面粉制品到淀粉制品的重大跨越，在粉皮的食用方面，形成了南甜北咸西酸东辣，，百样百味，众口不一的食用方式，而且由于保存容易，使用方便，口感劲爽，营养丰富越来越受民众的喜爱，市场需求潜力很大，市场前景十分乐观
 
河南粉皮机报价机制粉皮生产的必要性上世纪未之前，粉皮食品的加工方式大多是手工作坊或半机械化生产，效率低、产量低，卫生条件差，产品质量差，生产用工多，机械化程度低，导致食品的卫生状况、质量、口感、保存、运输等诸多方面很难适应消费的需求，民众难以接受，市场运作困难，销售形式欠佳，不利于企业的发展和农产品的转化。随着社会的发展和人们物质水平的不断提高，消费行为和消费理念也随之转变，以量的需求转为质的享受，吃出营养，吃出品位，吃出健康已成为未来市场的消费趋势。以较先进的生产工艺取代传统的粉皮食品生产方式是市场更新的需要，是企业发展的需要，是消费者的需要，是追求营养健康的需要