手抓饼——非一般的好吃

  烘焙原料

  手抓饼面饼一片 鸡蛋一颗 午餐肉适量 番茄酱适量 食用油适量

  手抓饼制作工艺

  烘焙原料

 手抓饼面饼一片 鸡蛋一颗 午餐肉适量 番茄酱适量 食用油适量

  烘焙过程

  1.平底锅中倒入适量的油，午餐肉切成小条状，放入锅中煎至出香味，备用；

  2.平底锅中倒入适量的油，放入面饼，小火煎至饼皮两面金黄；

  3.将鸡蛋打在面饼上，翻面煎熟（即将面饼有鸡蛋的一面贴住平底锅），盛出；

  4.在有鸡蛋的一面倒上番茄酱和午餐肉，包裹成卷状。

  手抓饼制作小贴士

  您可以在制作的时候放入您喜欢吃的蔬菜，速冻手抓饼批发，这样会让您的手抓饼营养更丰富哦！您也可以选择培根加入手抓饼中哦！

网购手抓饼皮冰袋爆了东西能不能吃

   现在网上买水果、零食、海鲜都比较常见了，多数情况下，这些对新鲜的要求比较高，尤其是夏季，速冻手抓饼，南方水果、海鲜都会销往全国。夏天也是比较好做生意的，速冻手抓饼，小吃、饮品都是较好选择，做生意的朋友采购原料就需要谨慎了。

   一些速冻产品，如鸡柳、烤肠、手抓饼等，在考虑供货商的时候尽量选择就近的，距离虽然不是zui大问题，主要考虑的是运输总时间，一般这类冻货运输时间不应超过三天。

   鸡柳、烤肠、手抓饼在运输过程中会加冰袋，让冻货在路上不至于由于温度问题导致变质。有些消费者或批发商反映，如果冰袋发生po裂，还能使用吗？

   冰袋装水得过满容易成冰后膨胀，速冻手抓饼代理，冰袋发生po裂，肉眼难以察觉。长途运输后冰化成水，就渗出来了。制作冰袋的只是自来水，并没有专门消毒，如果冰袋发生po裂，就会污染饼皮，不建议食用，以免发生食品安全事故。

   批发商在选择手抓饼厂家供应商的时候要留意或嘱咐厂家注意冰袋问题，一般装8分满即可，多加几个冰袋并不能让保鲜时间更长，运输时间太长的话建议还是选择就近或更快的物流、快递，当然是在成本允许的情况下。

制作食材

主料:高筋粉

手抓饼

手抓饼

辅料:黄油、鸡蛋、生菜、培根/牛肉饼/鸡排

调料:盐、味精

制作流程

1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用;

2、将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄即可。

特点:层层分明，金黄酥脆。