家庭做法

材料:

1、中筋面粉240克，开水半杯，冷水半杯，盐适量

2、猪油或者色拉油6大匙(猪油香，色拉油也行，葵花籽油也不错)

辅料:

鸡蛋2个，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄酱20克，色拉酱20克，香辣酱20克。

制作过程与步骤

1、将面粉放入容器，手抓饼价格，加温水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加水揉成面团，自制手抓饼，案板撒面粉，继续揉面至表面光滑，然后用保鲜纸包好静置30分钟时间;

2、面团分好每个125克左右。擀成方形大薄片，手抓饼，刷一层薄油;

3、将面皮如折扇子般折叠成一条长条;将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁;

4、然后平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，手抓饼批发，一面煎成金黄在煎另一面。(注意要根据饼的大小薄厚调整火的大小);

5、煎好后，可以用2个擀面杖拍松，也可用铲子铲一下，根据自己需要，这样手抓饼就做好了。

开店用速冻手抓饼皮日赚2000元并不难

  开手抓饼店因其投入小，利润高，受到许多年轻创业者的追捧，其中部分人为了节省成本选择自己做面饼，这样做不仅效率低还很累，其实用速冻手抓皮饼利润更高。

  手抓饼批发50片一箱多少钱

  速冻手抓饼皮主要以批发为主，手抓饼批发50片一箱价格在50元-60元之间，平均每片1元左右，虽然比自己和面稍贵，但能帮你节省大量时间。

  你只需下单收货然后放进冰柜，用的时候拿出来就可以了，且速冻手抓饼可以在-18°环境下保存一年，不用担心储存问题。

  用速冻手抓饼皮效率高利润大

  速冻手抓饼皮能帮你节省大量准备时间，且随取随用，无需另外加油，制作效率更高，而且速冻手抓饼皮做出来的手抓饼千层百叠，口感酥脆，是自制面饼无法比的。

  时间长，效率高，味道好，一般情况下开在步行街等ren流量较大的手抓饼店一天能轻松卖出300张，一个手抓饼的利润在4元到7元之间，日赚2000并不难。

  通过以上分析想必大家心里都有数了，对于想要提高营业额的朋友来说，开店用速冻手抓饼皮，是值得选择的。

其实对于手抓饼的存储方式还是挺简单的，如果你今天就想吃的话就放在冰箱进行冷藏，但是隔天以上就需要冷冻了，尽量在零下十八摄氏度以下的冷冻环境中，保存的时候可以在每个手抓饼之间加上一层保鲜膜，便于下次使用。如果不冷藏的话很有可能会坏，为了我们的身体健康所以我们对于食物的存放要求还是比较高的。所以冷冻的话保存时间长点，zui好是不要太久，不宜超过1个月，手抓饼都是有保质期的，上面有说保存温度。取得时候如果冻得很实在，不容易取出，可以用筷子插入缝隙稍微撬一下，就可以轻松的取出一张。