糯米山药粥

　　原料：

　　圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、 枸杞子2大匙

　　辅料：

　　白砂糖1/2杯

　　做法：

　　1. 糯米洗净，加水6杯，烧开，改小火煮粥，红枣泡软，放入同煮。

　　2. 山药去皮、切丁，待粥已形成时放入同煮至熟，并加糖调味。

　　3. 最后加入洗净的枸杞子，一煮溶即关火盛出。

　　Tips：

　　圆糯米的黏性较强，适合做甜食；长糯米比较筋道，用在咸口味的烹调较恰当。

　　枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入锅后过烂而裂开。

　　也可以加少许红糖调味，且更滋补，但色泽较深，比较不好看。

几款养生粥是怎么做的

   1、薄荷粥    食材：新鲜薄荷30克、粳米100克、蜂蜜把新鲜薄荷放在开水里，煮三分钟后捞出荷叶放凉备用，粳米煮成粥，等粥浓稠时放进备用的薄荷汤，然后根据个人口味添加蜂蜜调味就行啦，八宝粥怎么煮，炎炎夏日来上这样一款薄荷粥，jue对是清热解暑、提神醒脑的，各位看管动起来吧。

   2、荷叶茯苓粥    食材：茯苓100克、新鲜荷叶250克、粳米或大米、冰糖把茯苓研磨成粉，新鲜荷叶煮汁备然后加入粳米或者大米都行，桂圆八宝粥，等到粥煮得差不多时就加入茯苓粉搅拌就行啦，最后喜欢吃甜对的朋友自己加入冰糖调味就行啦。这款粥的功效大致跟薄荷粥差不多，荷叶还有减肥li尿的功效，想要减肥的小伙伴不妨在夏日清晨来上一碗荷叶茯苓粥。

   3、山药粥    食材：山药50g、粳米、白糖其实这些养生粥的做法都是大同小异的，先把市场上买回来的山药去皮洗干净，然后切片在开水里面焯一下，捞出和粳米一同入锅煮，煮熟后根据个人口味加入白糖调味，是不是真的超级简单呢。  

   4、绿豆百合粥    食材：绿豆100g、粳米或者糯米、百合如果是干百合，在煮粥之前可以先用水泡一下，绿豆也可以先泡一下，因为绿豆比较难煮，所以可以和粳米一起煮，等粥开了之后放入百合一起煮到浓稠就可以了，出锅的时候根据个人口味放白糖。

   5、薏米粥    薏仁米、粳米、白糖薏仁米煮之前可先用水泡一下，薏米和粳米一起入锅煮，煮到粥浓稠时几可以起锅啦。

米谷防虫的好方法来源

   一、大米防蛀

   1、视米的多少按1:120的比例取花椒，用纱布包成若干小包，八宝粥，混放米缸内加盖密封。

   2、按1:100的比例，取八角茴香，用纱布包成若干小包，每层大米放2包至3包，加盖盖严。

   3、取干透的tan香，劈成小条块，八宝粥的配料，插在米缸内，加盖封紧。

   4、取干大蒜、姜片若干，混放在大米缸内。

   5、大米存放处，必须保持干燥，盛米器皿不可全装满，上面留一定空间，放上防蛀物，效果更佳。

  二、赤豆绿豆的保存

  豆未生虫时，可用开水浸泡一二分钟，把豆中的虫卵sha死，晒干后用罐子密封保存。已经生了虫的，用此法处理，也可防止再生虫。

  三、红枣的保存

  红枣怕风吹、怕高温和潮湿。受风后易干缩，皮色由红变黑；高温、潮湿易出浆、生虫发霉。可在清明前曝晒四五天。为防止发黑，可在枣子上遮一层篾席，或在通风阴凉处摊晾几天。待晾透后放入缸内，加木盖或拌草木灰，放桶内盖好。也可用30克至40克盐，炒后研成粉末，分层撒于500克红枣上，然后封好，红枣就不会坏。