早餐喝燕麦粥可护“心”

     一大碗热气腾腾的燕麦粥，配上牛奶，就是一顿既均衡又有益于心脏的早餐。英国伦敦皇家学院研究证明，每天早晨食用50克燕麦，降低血液中胆固醇的总有效率能达到87%，还能使心脏病si亡率降低60%，并有利于jiang低血压。　

　燕麦营养可不少　　

   1.蛋白质：在每100克燕麦中，蛋白质含14克，比大米、白面、玉米高1.6～22倍，几乎可与牛肉相媲美。其中所含的赖氢酸的含量是大米、白面的2倍，还含有蛋氨酸、色氢酸、亮氮酸、ben丙氢酸、精氨酸等。　　

   2.不饱和脂肪酸：每100克燕麦含脂肪7克，是大米的6～7倍，且不饱和脂肪酸的含量较大，亚油酸含量可达籽粒总重的3%。　

   3.维生素和膳食纤维：每100克燕麦含维生素B 10.6毫克、尼克酸1毫克、钙69毫克、磷392毫克、铁3.8毫克，维生素E的含量也高于大米和白面。燕麦所含的可溶性膳食纤维是小麦的10～15倍。　　

    4.植物化学因子、kang氧化物：植物化学因子、抗yang化物和可溶纤维素还能减少高脂食物产生的副作用，通过清理胆固醇来防止血管堵塞。和许多植物性食物一样，燕麦的植物化学因子和抗yang化物的功能在许多方面与维生素E相似，八宝粥材料，并能和维生素E发生协同作用，有效保护心脏。　　

    5.稳定血糖：尽管每100克燕麦可提供的热量与等量的猪、羊肉相同，但是喝燕麦粥后，其中的淀粉不会立即分解为葡萄糖，因而不会引起血糖升高，tang尿病患者可以放心食用。

早上吃什么周最有营养

  1.花生红枣粥

  这一粥非常合适在秋天喝，秋天干躁，花生红枣粥全是滋补养生的，解决秋天的干躁非常合理。

  2、小米汤

  东北人都很喜爱喝小米汤，小米汤能够健脾yang胃，早饭常常喝汤的人，肌肤也会皮肤白嫩的呢，对比一路狂奔着搭地铁站，一路上啃着小笼包吃，八宝粥的做法，强多了哦。

  3、南瓜小米粥

  南瓜小米粥和紫薯粥，全是有利于消化吸收的，假如近期吃得过多肉类食品，无法消化吸收的那时候，早餐粥加盟能够煮点南瓜小米粥来全都胃肠哦 。

  4、红枣桂圆粥

  女性还要多吃红枣，多吃干桂圆，非常是针对有血糖低的人而言，红枣桂圆粥zui合适只有的，有利于bu血bu气，使脸色白里透红。

  5、淮山粥

  冬季喝淮山粥，是健脾yang胃的，也可以提高胃口，许多女人与老年人都喜爱喝淮山粥，假如礼拜天煮这一粥得话，能够加某些猪瘦肉进来。会更为美味可口。

冬瓜山药粥

  作用：冬瓜具备补中yi气丸的作用，淮山药能健脾胃温胃、cu进消化。和小米粥一块儿渐渐地熬了，长期性喝可以调理胃肠。

  用材：地瓜，冬瓜和稻米。使用量依照自身的胃口配搭只能。

  作法：

  1. 淮山药削皮切丁；留意解决淮山药的那时候要随身携带胶手套，由于淮山药皮中带有皂角素，粘液里带有绿色植物碱，肌肤触碰了这二种成份就会出現发痒。

  2. 冬瓜去皮切成和淮山药丁尺寸同样的一块块丁。

  3. 稻米漂洗整洁后放进汤煲或是电饭锅。

  4. 倒进切开的淮山药丁和冬瓜丁，添加生活用水未过全部食物。

  5 电饭锅调至熬粥档，汤煲低火烧开后调职文火慢炖。

  6. 水开后煮30分鐘上下就就行了。

今天我们来学习一下燕麦南瓜粥和猪蹄花生粥的做法。

    燕麦南瓜粥

　　原料：

　　燕麦30克，大米50克，小南瓜1个。

　　辅料：

　　葱花、盐适量。

　　做法：1．南瓜洗净，八宝粥，削皮，切成小块；大米洗净，用清水浸泡半小时。

　　2．锅置火上，将大米放入锅中，加水500克，大火煮沸后换小火煮20分钟；然后放入南瓜块，

小火煮10分钟；再加入燕麦，继续用小火煮10分钟。

　　3．熄火后，加入盐、葱花等调料。

猪蹄花生粥

　　原料：

　　猪蹄1个，大米100克，花生仁30克。

　　辅料：

　　葱花、盐、味精各适量。

　　做法：

　　1．猪蹄洗净，剁成小块，放入开水锅中焯烫，去xue水，然后再放入开水中煮至汤汁浓稠。

　　2．大米淘净，加水煮开，桂圆八宝粥，放入猪蹄、花生仁，煮至烂稠，加入盐、味精、葱花即可。

　　特色：

　　猪蹄是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是构成肌腱、韧带及结缔组织的zui主要的蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的1/3。若胶原蛋白合成发生了异常，就会引起“胶原性疾病”。 它还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，使指甲有光泽。骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维组成骨骼的框架，所以胶原蛋白又是“骨骼中的骨骼”

     此外，猪蹄还有健腰腿的功效，很适合血虚者、老年体弱者食用。