速冻水饺介绍水饺的好处
除了好吃之外，饺子还有一个zui大的好处就是营养均衡。因为饺子皮和饺子馅可选择的范围都非常广泛。速冻水饺认为应该先介绍饺子皮。除了选择正常的白面皮之外，可以掺入荞面，玉米面，绿豆粉，亚麻籽粉等等。满足了对主食多样化的需求。另外也可以在面粉中加入蛋bai粉，菊粉等。另外和饺子皮的液体，除了常规的选择水之外，还可以选择青菜汁，西红柿汁，胡萝卜汁。
接下来在说饺子馅儿。饺子馅儿的选择范围就更广泛了，常规的瘦肉配青菜。也可以鸡蛋配青菜。虾仁配青菜。还可以选择chun肉纯素。满足了对蔬菜和蛋白质食物多样化的需求。所以饺子的第二个好处就是营养均衡。
饺子的第三个好处是省时省力。这一点很多人不赞同，包饺子多麻烦呢，怎么会省时省力呢？其实这要看怎么说。您晚上在追剧的时候，一边追剧一边包饺子，是不是很科学合理呢？包好的饺子放在冰箱里边冷冻，什么时候想吃什么时候拿出来煮，您说算不算省时省力。
饺子的好处非常多，那到底能不能减肥呢？能，也不能。如果您的饺子皮儿选择以粗粮面为主，饺子馅儿选择以优质蛋白质食物和青菜为主，并且青菜的量占3/4以上，选择的青菜又都是富含膳食纤维的，比如说芹菜韭菜，在拌馅的过程中尽量少放油，在吃饺子的过程中吃到七分饱，每一次吃饺子都是在晚上6点以前。那么饺子就是可以减肥的。如果您在包饺子的过程中，选择的是精白面，饺子馅儿选择的是脂肪含量很高的肥肉，几乎不放青菜，并且在拌馅的过程中放了大量的烹调油，由于您包的饺子太好吃了，您每次吃饺子都吃撑，有时候还拿这种饺子来当宵夜，那饺子就是增肥的
想减肥的话，需要控制总热量摄入，因此，吃饺子，首先要注意的，也是控制总量，一般来说，中等大小的水饺，12~14个水饺，大体和市售一个中等大小馒头的热量差不多。因此，如果你想减肥，超市速冻水饺，吃饺子也要限量，你平时每顿一个馒头，想减肥，饺子就应该吃8~9个，如果你觉得饺子好吃，觉得还有利于减肥，每顿吃20多个，那主食和总热量摄入就超标了，不仅不会减肥，还会更胖。
想减肥，速冻水饺加工，除了总量之外，减肥要求主食粗细搭配，因此你得饺子皮除了精白面粉外，也可以搭配一些粗杂粮粉，比如加入玉米或者杂豆粉，都是可以提供更好得饱腹感，营养价值也更高得。调馅里，多加一些蔬菜，尤其是绿叶菜，肉类shou选瘦得鱼虾或去皮得禽肉，牛羊肉和瘦猪肉，鸡蛋、豆腐也是不错得优质蛋白来源，脂肪含量也不高，都可以作为选择。
吃速冻饺子要喝饺子汤
老人说:原汤化原食。所以一般在吃完面条、饺子或元宵，速冻水饺，都要喝点原汤。从营养学角度看，不是一点道理没有。
普通食物成分表上的营养成分，是指生食物的含量，真的进入人体的营养素要低于这个量，因为食物在储存、加工中总会损失一些营养素。
食物的营养成分，经过加工，都要有损失。对于米、面及其制品来讲，在烹调过程中，主要损失的是B族维生素等水溶性维生素，特别是维生素B1、B2。
实验表明，水煮的面条和饺子有50%的水溶性维生素以及少量矿物质和有助消化的辅酶会溶于汤中，因而喝汤能够在一定程度上弥补面条或饺子中损失的营养成分。
煮饺子时，饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外，大部分都溶解在汤里，所以，吃饺子还是尽量把汤也喝掉。
大部分的人煮速冻水饺的时候都是，先把水烧开，然后把饺子扔进去，但是这样煮出来的饺子口感并不好，而且还会破皮，速冻水饺批发，虽然做法简单，但是也要注意一些细节，就比如煮速冻水饺，应该放什么水？有一次在和厨娘聊天的时候问到她，她不小心说漏嘴：很多人放错，难怪口感差。
速冻的水饺和大家现包的水饺有很大的差别，其中主要的差别就要是一个是放冰箱里冻过的，由于这个原因所以不能用煮现包水饺的方法去煮，速冻的水饺不能直接用热水去煮，否则就会很容易导致饺子的皮熟了，但是里面的馅料却是生的。
另一点就是，速冻水饺在煮的时候，会因为突然接触高温而被快速的解冻，这样就很容易导致水饺出现破皮的情况，而且破皮水就会进到里面，这样就会很大程度的影响了水饺的味道，老厨娘告诉我，在煮速冻水饺的时候，zui好用冷水煮。
在大家煮水饺之前zui好先化开，然后再去煮，这样可以让水在慢慢被加热的同时，水饺也会从外到内被加热，慢慢的熟透，这样煮出来的饺子就不会出现破皮的情况了，而且出起来不论是口感还是味道，都会非常美味。
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