今天我们来跟随冬至速冻食品有限公司来了解一下山莲葡萄粥的做法。

山莲葡萄粥

原料：

主料：糯米100克，香米50克，大米50克。

配料：山药30克葡萄干30克，调料：冰糖（白糖）适量。

做法：

①糯米、香米、大米、用清水淘净，沥水。

②山药，清水刷洗干净，削去外皮，切成米粒丁，莲子去掉外衣膜，捅出莲心，葡萄干先用清水洗

净；再用清水稍泡、洗净。

③锅置旺火上，加入糯米，香米、大米，山药丁，莲子肉，和清水烧沸后改用小火熬煮，五成熟时

加入葡萄干，冰糖（白糖）调均溶化即成。

粥分类（五）

今天我们跟随冬至速冻食品接着来了解一下粥的分类。

补中粥

【原料】： 党参、黄芪各15克，白术12克，升麻、当归各6克，柴胡、陈皮各3克，小米50克，早餐八宝粥批发，红糖适量。

【制作】： 将上七味药煎汁去渣，加入小米、红糖同煮成粥。

【用法】： 每日1-2次，温热服。

【作用】： 升阳举陷。适用于子宫脱垂，脱肛，胃下垂。

螃蟹粥

功效

螃蟹粥具有理胃消食、散诸热、通经络以及散瘀血的功效，对于、高血脂有较好的作用。

材料

螃蟹、大米、盐、胡椒粉、葱丝

制作流程

1.将螃蟹刷洗干净，对半切开，去掉螃蟹的腮和胃。

　　2.将大米淘洗干净。

3.将螃蟹和大米都放入高压锅中，加入适量纯净水。

　　4.盖上盖子大火煮至上气后转小火煮10分钟后关火。

　　5.自然放气后打开盖子，调入盐、白胡椒粉，撒上葱丝即可。

今天我们来说一下鱿鱼粥的做法：

鱿鱼粥：

把鱿鱼丝，蒜末，都先在锅里煸炒一下，煸出香味。

等到粥好了的时候先放鱿鱼丝，等一会儿，再放煸好的蒜末，香菜末，为了漂亮还可以放些葫萝卜丁，很细小的，那个味道非常香，对了，别忘了放盐和鸡精。

鱿鱼粥

广州的粥其实就是'生滚粥'意思就是先要熬好一锅粥，然后就把一部分的粥倒在小锅里煮，等到粥煮沸后就把调好味的材料放

进去一起煮，直到再沸腾时就可以了。至于材料就随个人爱好（如：牛肉片、猪肉片、鱼片等，如果喜欢的话可以加一点姜丝和葱花）PS;每次煮的时候分量不要太多，一两碗就好，分量多了煮的时间长材料就会过火了。

先用骨头煲汤，再用那个汤来熬粥，会特别的好吃，也很有营养.