北京18种不合格食品下架 “思念”水饺含致病菌

      超市频现质检风波，泰安速冻水饺，这次轮到了思念水饺，下次是谁？　　

      消费者熟悉的“思念”牌三鲜水饺竟被检出含有致病菌。北京市工商局昨天上午通报，对在本市流通领域食品抽检中发现的18个不合格样本，一律停售。

　　上黑榜的“思念”水饺由郑州思念食品有限公司生产，检出了不得检出的金黄色葡萄球菌。销售方是物美京西便利超市有限责任公司物美河滩店。

　　之所以会含有金黄色葡萄球菌，很可能是因为食品加工人员手上有感染化脓症状，在加工食品时没有戴防护手套，泰安速冻水饺电话，从而造成脓液污染食物。

　　据了解，金黄色葡萄球菌是一种重要病原菌，一般来说，泰安速冻水饺加盟，可通过以下途径污染食品：食品加工人员或销售人员带菌，造成食品污染；食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染；熟食制品包装不密封，运输过程中受到污染等。金黄色葡萄球菌可引起局部化脓感染，也可引起全身感染。

      北京市工商局提醒市民：凡已购买这些不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

3招保住韭菜馅水饺的鲜嫩不出水

      很多人都喜欢吃韭菜馅子的水饺，但是大多因为其水饺陷出水比较多，不好操作而苦恼，泰安冬至速冻食品有限公司就告诉大家如何操作。

      1、炒鸡蛋时要多放些油，炒熟凉透后与切碎的韭菜拌在一起，这样炒鸡蛋的油份就会给韭菜先裹层外衣，能起锁住水份的作用。或者提前加入香油将韭菜拌匀也行。

　　2、要等包饺子的面皮擀好，再加盐调馅料，拌好就包，包好还要尽快的下锅煮，这样韭菜里的水份也就杀出的少。　　3、煮饺子，一次开锅即可，只要薄薄的一层饺子皮熟了，就赶快的关火盛出，这样煮的韭菜稍断生，鲜美度刚刚好，本来韭菜生的就能吃，所以千万别煮时间长。

　　注：这招适用于各种蔬菜类的饺子。

专家指出 面对食品安全问题不要太敏感

从三鹿“三聚氰胺”事件，到双汇“瘦肉精”事件，再到近期思念、三全、湾仔的“细菌门”，层出不穷的食品安全问题，尤其是这些行业内的龙头企业频频上“黑榜”。面对媒体和消费者已陷入了对食品安全恐慌的大环境状态下，“不要神经太过敏。”专家指出，“事件发生了，要冷静对待、客观分析。|”

　　食品安全问题一旦爆出 严格执行国家法规具体分析

　　当一个食品安全事件发生时，要冷静下来分析。因为每类食品发生安全事件都有它的特殊环境，比较复杂，要多方面分析，不要一棍子打死。某类食品发现问题了，首先看这个食品安全问题严重问题与否，比如是否是传染性？是否会引起人员伤亡？引起问题的病原是哪一类，如何检出，泰安速冻水饺代理，老百姓吃了之后如何治愈等等。致病原纷繁复杂，每种特性都不一样。一定要具体问题具体分析。

　　食品行业出现问题 严格执行行业标准进行卫生监督

　　该行业食品出现问题，以后如何监督？严格按照现有颁布的国家标准进行监督检查。倘若发现现有标准有待改进，立法部门要参照国际上、行业内外的意见，及时作出调整。