拿饼干来说，尽管有些饼干的大箱上标有相关成分，但具体到小包装上则信息全无，且国内一些知名品牌的软面包、饼干产品，更是大箱与小包装上均无营养成分信息。

　　此外，酱油、番茄沙司等产品，目前基本上均没有标注营养成分信息，而速冻食品的标注情况也参差不齐，小部分品牌进行了标注，多数产品难以看到营养成分标注信息。

　　如果按照国家现行的标示规范，这些产品均没有违反我国的相关规定。但从明年1月1日起，这些产品就必须要贴上营养标签了。

　　那么，有了营养标签后是不是意味着每天都要计算一下营养摄入呢？“不必这么教条，我觉得这个标签的意义是提醒大家注意营养摄入，而且可以吃得更放心、更明白。”陈洁文说。

　　“我对大家的建议，就是荤素搭配、吃动平衡，如果最近吃荤菜吃多了，接下来几天就可以多吃点素菜，可以以10天为一个人体的自我调整周期。”华金中说。

      思念隐瞒问题水饺信息 涉嫌违反食品召回规定

      思念水饺的态度是什么呢？　　

10月19日，北京市工商局公布的一批不合格食品名单，让国人震惊和哗然。其原因不是因为一次曝光的不合格食品达18个之多，而是其中有在国内速冻食品行业有龙头和领军企业之称的郑州思念食品有限公司，其生产的“思念”牌三鲜水饺，速冻水饺选购，被检出含有金黄色葡萄球菌。　　

     北京工商：思念水饺含菌被下架可退货

　　来自北京市工商局发布的消息说，在近期对全市食品流通领域抽检中发现，郑州思念食品有限公司生产的批号为20110628106A三鲜水饺，被检出含有金黄色葡萄球菌。根据国家有关食品安全法规，金黄色葡萄球菌在食品安全检查中为不得检出物质。

　　媒体报道称，速冻水饺，金黄色葡萄球菌在食品安全检查中为不得检出物质，该菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶。

　　一般来说，有几种情况会造成食品污染：食品加工人员或销售人员带菌;食品在加工前本身带菌，或在加工过程受到污染;熟食制品包装不密封，运输过程中受到污染等。

　　据京华时报(微博)报道，在北京市工商局昨天公布了“思念”牌三鲜水饺被检出含有金黄色葡萄球菌，将全市停售之后，速冻水饺标准，思念方面称，冰箱速冻水饺，已经将该批次水饺全国下架，消费者可以要求退货。

　　经查，这批货品是在运输环节出现了问题，才导致该批次产品的金黄色葡萄球菌超标。朱丹同时表示，目前市场上已经找不到这个批次的产品了。

哪些人不宜吃饺子

糖尿病人：一要避免油量过大，由于包饺子的面皮占整个饺子的分量有限，糖尿病患者需要多吃几个饺子。

胃肠道功能较弱或有胃溃疡、十二指肠溃疡的人、功能性消化不良如常拉肚子的人、胃肠道手术后处于恢复期的人：不吃或少吃韭菜、芹菜馅的饺子，因为这类青菜所含的纤维较高，会增加胃肠道的负担。

胆囊炎、胰腺炎病人：饺子中的油不可过多，青菜的量也不可过大。

肝脏病人：尽量吃用瘦肉做的饺子，用纤维较少的青菜，以免消化不良。

痛风患者：尽量不吃用海鲜做的饺子，因为海鲜中嘌呤的含量较高，吃海鲜饺子易使导致痛风发作的嘌呤摄入超标。