就一个西餐厅来说，西餐厅的外观设计，西餐厅内部的西餐厅桌椅的摆放，西餐厅沙发的布局，内部的灯光，音响氛围等等，都可以体现出一种文化，西餐厅家具的风格也一定与民族习俗是相一致，要充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。

　　西式餐厅的环境照明要求光线柔和，应避免过强的直射光。就餐单元的照明要求可以与就餐单元的私密性结合起来，使就餐单元的照明略强于环境照明，西式餐厅大量采用一级或多级二次反射光或有磨砂灯罩的漫射光。

　　西餐厅家具主要是西餐厅桌椅。每桌为2人、4人、6人或8人的方形或矩形台面(一般不用圆形)。由于餐桌经常被白色或粉色桌布覆盖，因此一般不对餐桌的形式与风格作太多的要求，只要满足使用即可。西餐椅以及西餐厅沙发就成了面广量大的主要视觉要素。西餐椅的靠背和座垫常采用与西餐厅沙发相同的面料，如皮革、纺织品等。无论餐厅装修的繁简程度如何，西式餐厅的餐椅造型都可以比较简洁，只要具有欧式风味即可，很少采用大面积的装饰复杂的法式座椅。