如今章鱼的吃法很多，每个国家的吃法也不尽相同。

韩国人一般喜欢生吃，韩国朋友说，来韩国不吃“昏倒章鱼”等于没来过。先把章鱼的头剪掉，爪子放在一个洗菜筐里，用手顺着一个方向搓揉，清洗掉身上的泥沙，同时，肉质也会比较软。搓揉章鱼还有一个目的是让章鱼“昏倒”，一会蘸辣椒酱吃的时候，章鱼就会醒过来了。上桌时，章鱼脚在葱蒜上蠕动着，吃时蘸着麻油、盐及柚子汁调制的酱料，带着清新的甘甜，口感很像嚼牛皮筋。吃活章鱼千万不可囫囵吞鱼，否则章鱼吸住喉咙可就麻烦了。

西班牙之章鱼海鲜饭照理说，章鱼选择了西班牙，西班牙球迷应该从此罢食才对，可是章鱼海鲜饭恰恰是西班牙人的，甚至，还是西班牙的国饭。

日本之章鱼小丸子

章鱼小丸子这个人人皆知的名字来源于日本大阪，是日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子的口感外酥里糯，章鱼的鲜美加以椰菜的爽脆，蘸上特制蘸酱和沙拉的丸子，最上面还有一层来自日本的木鱼花片，真是鲜香十足、味道鲜美

OASIS GARDEN，拥有300平米的阳光玻璃房、亲近自然的露台、皮质华美沙发的美酒、咖啡吧，烹饪五国佳肴(希腊、意大利、法国、西班牙、中国)传达地中海韵味。不同年龄、国籍、性别的人都能找到适合自己的角落，如果您想要追寻地中海的唯美;想要亲近自然、拥抱自然;想要在宽阔的大厅、露台、草坪内办一场自助party、宴请宾客;或是需要一场特别的婚礼，绿洲花园都是理想场所。

蓬香楼创始人是在北京做了十几年茶叶生意的厦门人，蓬香楼主营厦门菜，厦门菜的特色滋味，在京城对少见的，可能是一枝独秀，这里会让您沉迷于惊艳的美食，是闽南菜美食的迷人世界。为您献上最正宗的厦门菜，制作原料都是有厦门直接空运到北京，这里有正宗的台湾海峡的海鲜。这里的每一道菜的用料，造型和口味都带着厦门人的优雅活力和细心。无论是厦门土笋冻，章鱼，五香卷，面线糊，沙爹面，海蛎煎海瓜子等精致的佳肴，都能让您味蕾随之飘然起舞，在蓬香楼优雅简洁的时尚的现在元素。定会给您带来美味绕舌尖的享受。 三百多平米的一楼大厅，三十五张散台，用金色的纱帘隔开，沁出几丝素雅和宁静。

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日本富士屋坐落在清华东路上，店内空间宽敞，每桌 都有日本特色配料，菜单和纸巾的设计也颇具日本特 色。相对于窗外的车水马龙，这里算是闹中取静，在 优雅的日本民间特色的屋子中，刺激味蕾!满足了当 代人对健康饮食的要求。