酒中

　　1．喝酒时切记不要饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸饮料如可乐等一起喝，这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精的速度。

　　2．喝白酒，不可一饮而尽，应分成几口喝。喝啤酒，应待啤酒沫落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则“现场直播”。

　　3．喝酒的间隙可以喝杯酸奶，酸+醇=水

　　5．宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。

　　6．食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉？以吃猪肝。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。但一般说来，所有动物的肝脏都含有很高的胆固醇，不宜多吃。

　　7．不要混饮。酒因为品种不一样，其各种成分也不一样，喝这种混合后的酒，容易让人感觉不适。

　　8．酒可以加热后喝。酒加温后可以减少醛类物质。

　　9．小口喝。小口喝酒有助于酒精消化，不容易醉。

　　10．喝酒时多吃蔬菜。蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。

　　11．不要空腹喝酒。空腹喝酒没有食物的缓冲作用，让人很容易醉。

酒后

　　1．酒后不要想用喝醋、喝茶的方式解酒，因为醋和茶都没有解酒效果。

　　2．酒醉后不喝浓茶，可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会使头疼加剧。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。

　　3．甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。

　　4．饮酒后，尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。

　　5．酒后如发生呕吐不止，应立即找来一瓶矿泉水喝下，以免胃里已没有东西而呕出血来。

　　6．呕吐完后，不可立即进食，尤其是烧烤一类食物。

　　7．睡觉之前在床头放置一个盛器，以免睡后惊醒，欲呕吐，但还未到达洗手间，就吐出来。

　　8．喝酒后的第二天，若感胃酸，请服用胃舒平，等胃酸缓解后再喝水。

　　9．惹感胃痛，可适情况服用其他胃药，切记不可服用止疼药，因为止疼药对于胃疼疗效甚微。

　　10．早点可选用豆浆、牛奶一类的热饮。若还需上班者，可选用脉动、红牛等提神饮料，以保证不耽误工作。

　　11．酒后不要洗澡。酒后洗澡会导致体内血糖降低，阻碍肝脏正常功能，严重甚至导致死亡。