黑猪肉所含的“全蛋白质”更能辅佐修补人体组织，常吃黑猪肉能提供平衡安康的营养素，让现代人在节食中仍然可取得矿物质、维他命和蛋白质，长保安康。湖南的罗代黑猪就是众多黑猪品种的一种，在《中华人民共和国农业部公告 第2061号》文件中被畜禽遗传资源保护名录收录。
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