迎新粮油曾经对食用油做过测试

结果表明：

刚开封的油是没问题的

打开半年的已经到达了过期食用油的标准

开封一年的油已经严重变质

一般来说，食用油开封三个月，就达到严禁食用的临界点了，成为了过期食用油。

不饱和脂肪酸经光氧化作用同样可生成氢过氧化物，进而发生氧化，光照也可以加快油脂氧化的速度。所以，食用油外包装上会标注避光保存等信息。

食用油保存的温度越高，氧化作用就越明显。这也就解释了为什么食用油在夏天更易出现哈喇味。实际上，不仅食用油的过氧化值会超标，其他食物也存在过氧化值超标的情况。因为绝大部分食物中均含有油脂，油脂要么在遇到氧气时被氧化，要么经高温、光照氧化，导致食物的过氧化值超标，出现酸败现象，食用油回收电话临期食用油回收，严重时会挥发刺鼻的哈喇味。

家庭做菜推荐6款食用油：

1 核桃油

核桃油新鲜纯正、口感清淡、营养价值丰富，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期、孕期及产后康复的保健食用油。

NO.2 食用橄榄油

橄榄油富含单不饱和脂肪酸，被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油，食用橄榄油有助于减少疾病的发生。

NO.3 花生油

经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，有助于预防硬化。花生油中，可改善人脑记忆力，延缓脑功能衰退。

NO.4 芝麻油

芝麻油中含有丰富的维生素E和亚油酸，经常食用可调节血管的渗透作用，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老并保持春青。

NO.5 菜籽油

人体对菜籽油的吸收率很高，因此它所含的亚油酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。

NO.6 茶油

茶油能降低人体血液中的胆固醇，对肥胖症等疾病有明显疗效。还具有养颜护肤等功效，对产妇复原能够起到良好的保健作用。

迎新粮油商贸有限公司是保定市环保局及海事局定点回收企业，并取得环保局颁发的《保定市危险品废物经营许可证》《中华人民共和国道路运输经营许可证》含危险废物运输证，以及废油经营活动中所需的相关资质，长期高价回收各种食用油。

常见的植物油有：大豆油、菜籽油、茶籽油、茶籽油、花生油、紫苏油。但是，常吃单一的某种油，就会导致某种或几种脂肪酸的摄入不够，或者说过量的问题。

从谷类种子的糠层和胚芽等加工副产品中提取出来的油脂称为谷类油脂，如米糠油、玉米油、小麦胚芽油和芝麻油等。

谷物油脂富含不饱和脂肪酸和多种微量活性成分，有助于预防慢性病。

谷物油及谷物调和油的热销，说明谷物内含的天然微量营养素已深入人心，关键是油脂企业要精选原料，实施适度加工，在保证食品安全的前提下将微量营养素予以高保留，这样食用油就能在脂肪酸、植物微量营养素两个层面上达到营养平衡，使营养更全面均衡、更丰富，跳出目前食用油开发中科学依据不充分，千篇一律宣称“脂肪酸平衡”的旧套，开启食用油新纪元。