动物食用油是是动物的脂肪提炼出的，供人类食用的动物油一般来源于猪、牛、鱼等，可用于加工食物，令食物具有肉类的鲜香。佛教中属于荤菜用物。搭配吃油较大的素食，比如茄子、萝卜等，会有令人食欲大开的清甜味道与肉食的风味、大量热量和植物油所没有的营养，促进人体对食材的营养吸收，尤其是维生素。但动物油也有弊端，变质食用油有回收的单位吗，食用过多会引起一些疾病、不适。部分患病人员要严格控制摄入量，甚至不能食用动物油。

迎新粮油商贸有限公司是保定市环保局及海事局定点回收企业，并取得环保局颁发的《保定市危险品废物经营许可证》《中华人民共和国道路运输经营许可证》含危险废物运输证，以及废油经营活动中所需的相关资质，长期高价回收各种食用油。

常见的植物油有：大豆油、菜籽油、茶籽油、茶籽油、花生油、紫苏油。但是，常吃单一的某种油，就会导致某种或几种脂肪酸的摄入不够，或者说过量的问题。

从谷类种子的糠层和胚芽等加工副产品中提取出来的油脂称为谷类油脂，如米糠油、玉米油、小麦胚芽油和芝麻油等。

谷物油脂富含不饱和脂肪酸和多种微量活性成分，有助于预防慢性病。

谷物油及谷物调和油的热销，说明谷物内含的天然微量营养素已深入人心，关键是油脂企业要精选原料，实施适度加工，在保证食品安全的前提下将微量营养素予以高保留，这样食用油就能在脂肪酸、植物微量营养素两个层面上达到营养平衡，使营养更全面均衡、更丰富，跳出目前食用油开发中科学依据不充分，千篇一律宣称“脂肪酸平衡”的旧套，开启食用油新纪元。