东北大米的生长环境

土壤肥沃

松花江、黑龙江、乌苏里江三江平原交汇为东北大米的核心产区，适合大米生长。东北地区的土地是土壤类别中最肥沃的黑土地，为稻米提供了充足的营养条件。

日照充足

生育期日照时间长，东北地区雾霾现象相对较少。

好水质地

处黑龙江、松花江、乌苏里江三江平原、水系众多，东北大米代理，地下水及江水形成的灌溉用水无污染。

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东北大米水稻的需肥特点

东北大米的水稻种植的营养诊断不宜采用硝态氮测试法，水稻生长在淹水条件下，吸收的氮在转化前，主要以铵态氮存在于体内，所以植株养分速测主要采用叶绿素比色法，而不是测定其硝1酸盐含量；在淹水条件下，土壤有效氮也多以铵态氮存在，东北大米采购，也不宜通过硝态氮速测进行营养诊断。

水田土壤养分的有效性与旱田不同。在淹水条件下，东北大米，磷肥和铁、锰等养分的有效性高于旱田，有时甚至会因锰含量过高而产生有害。因此旱田改为水田后磷肥可适当少施，铁、锰等缺乏也得到缓解；而水田改为旱田后需适当增加施磷量，并注意铁、锰等元素的缺乏问题。

对水分管控有特殊要求。水分是水稻植株的物质组成和光合作用的重要原料，通过水的蒸腾作用可调节植株体温、改善生长环境，防止低温冻害和抑制杂草生长。“灌1水拔高儿，落干长根儿”生动说明了水分状况与作物生长的关系，对水稻水分管理具有重要的指导意义，应该结合具体情况灵活应用。

东北大米需肥主要为以上内容，施肥需要根据田地的面积和需要掌握好施肥量，避免施肥过多造成水稻烧苗。

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东北大米的鉴别方法

看爆腰：爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热，急热现象后，东北大米厂家，米粒内外收缩失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。所以，选米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。

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