优质东北大米的表现

1、腹白小：所谓腹白是指大米掰开后，东北大米经销商，位于米心位置的白色物质，通常直径为半毫米，腹白小的大米，说明米质较好。

2、色泽亮:东北大米有自然稻香味，色泽鲜艳、光滑，呈乳白色，手摸有凉爽感。

3、碎米少:碎米包括大碎米和小碎米。碎米含量的多少是大米品质优劣的重要标志之一。

4、杂质少:以及黏附在筛层上的粉状物，矿物质如沙石、煤渣、砖瓦块和金属物等。另外还包括其他杂质，如带壳的籽粒、无食用价值的米粒及异种粮粒等物质。东北大米含杂质高低是其品质优劣的重要标准，因杂质含量高不但将影响其食用价值，也将影响人体健康及储藏稳定性。

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东北大米的特点

一：颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。

二：长粒型，支链淀粉含量高，东北大米价格，饭粒油亮，香味浓郁。

三：蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。

四：有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质

五：横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。

东北大米其实主要有四个品种：长粒香，圆粒香，稻花香，小町米。东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有，而且米粒的身上有一条凸出来的线条。真正的东北大米价格较高，太过低廉的“东北大米”通常不是真正的东北大米。一些不法商贩以当地大米冒充东北大米低价销售，东北大米，不仅顾客上当吃亏还损害了东北大米的声誉。

今天和大家分享的是东北大米的特点，希望对您有所帮助！

东北有机大米

东北有机大米，  胚芽是位于米粒一端侧面的、白色不透明的部分。它是稻子生长发育的胚胎，是大米的生命所在，故胚芽米又被称为“活米”。 科谷胚芽米，是在加工稻子的过程中，用特殊技术将胚芽部分小心保留下来的一种特1制全营养大米，日、韩等国科学家研究发现，长期食用胚芽米，可以促进发育，保持皮肤滋润，降低胆固醇，东北大米团购，活化燃烧1脂肪，降低高1血压、糖尿1病、便1秘、的发病率，并可预防脚1气病、口唇炎等多种疾病。 胚芽米中富含的纤维质，亦有助于稳定脑神经组、精神状态与脑部灵活运作，这对时常熬夜、营养不均衡的现代人有很大的帮助，是很好的食物！