五常大米生产指标及相关特征

在国家质量监督检验检疫行政管理部门批准保护的范围内，使用五优稻、松粳系列及通过审定的其他符合五常种植条件的优质粳稻品种，采用具有五常特色的一段超早育苗及大棚旱育苗等栽培技术生产的粳稻为原料，经加工而成的大米。

地貌特征:

五常稻作区是一个三面环山，五常大米供应商，开口朝西的盆地，东南部山脉挡住了东南风，而西部松嫩平原的暖流可直接进入盆地内回旋。

日照:

水稻生长季节(4月—9月)为1080h—1370h。

气温:

水稻生长季节(4月—9月)日平均气温17℃，昼夜温差10℃，******温差20℃。无霜期110d—160d。

水稻生长季节(4月—9月)大于等于10℃的积温为2700℃—3000℃。

降水:

水稻生长季节(4月—9月)降水量为250㎜—650㎜，平均480㎜。

土壤:

土壤类型主要为砂壤土和草甸土。耕层土壤PH值6.0—7.2，平均PH值6.5;有机质平均含量为4.24%;碱解dan平均含量108㎎/㎏;速1效磷平均含量32㎎/㎏;速1效钾平均含量215㎎/㎏;全氮0.12%;内梅罗综合指数为0.541。

水源:

保护区内河流总长2468㎞，河网密度0.33km/km2，平均年径流量32.10亿m3， 年径流深248.7㎜。地下水为山区基岩裂隙水，高平原潜水和平原层间水，可开采储量为7亿m3。水质均符合相关要求。

环境空气:

符合GB3095—1999中二级规定。

五常稻花香大米为什么稀少?

五常稻花香大米为什么稀少?2009年五常市生产的稻花香大米全国人均0.5公斤。除去五常市山河镇农民自用和直供哈尔滨市直、黑龙江省直和中直，国内市场买到山河镇生产的稻花香大米的可能性就微乎其微了。物以稀为贵，如此好的五常稻花香大米、如此少的大米产量，米价不贵也难。

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五常大米简介

五常大米，黑龙江省哈尔滨市五常市特产，中国国家地理标志产品。

五常市是典型农业大县（市）、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一，占哈尔滨市的四分之一，被誉为张广才岭下的“水稻王国”。

五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。

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