五常大米的种植

其实随着我国农业技术的不断发展，现在不管是种植任何的弄作物大多数的人都是使用机械替代，但是事实上其实在五常这个地方很多的农户还保留着传统的耕种手法，只是在部分的地方使用机械，比如说耕地的时候，这用人力肯定是达不到的，所以是要用一些耕种车辆去进行耕地，而裕道府的种植技术就是一种秉承着传统的种植手法，除了耕地之外，插秧、灌溉、除草、杀虫、收割、储存、等等一直都严格按照“好米十三道”精湛的工艺去制作大米，所以裕道府的五常大米一直以来受到的好评也不断提升，这也就是为什么裕道府大米受欢迎的一个地方。

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五常大米生产指标及相关特征

在国家质量监督检验检疫行政管理部门批准保护的范围内，使用五优稻、松粳系列及通过审定的其他符合五常种植条件的优质粳稻品种，采用具有五常特色的一段超早育苗及大棚旱育苗等栽培技术生产的粳稻为原料，经加工而成的大米。

地貌特征:

五常稻作区是一个三面环山，开口朝西的盆地，东南部山脉挡住了东南风，而西部松嫩平原的暖流可直接进入盆地内回旋。

日照:

水稻生长季节(4月—9月)为1080h—1370h。

气温:

水稻生长季节(4月—9月)日平均气温17℃，昼夜温差10℃，******温差20℃。无霜期110d—160d。

水稻生长季节(4月—9月)大于等于10℃的积温为2700℃—3000℃。

降水:

水稻生长季节(4月—9月)降水量为250㎜—650㎜，平均480㎜。

土壤:

土壤类型主要为砂壤土和草甸土。耕层土壤PH值6.0—7.2，平均PH值6.5;有机质平均含量为4.24%;碱解dan平均含量108㎎/㎏;速1效磷平均含量32㎎/㎏;速1效钾平均含量215㎎/㎏;全氮0.12%;内梅罗综合指数为0.541。

水源:

保护区内河流总长2468㎞，河网密度0.33km/km2，平均年径流量32.10亿m3， 年径流深248.7㎜。地下水为山区基岩裂隙水，高平原潜水和平原层间水，可开采储量为7亿m3。水质均符合相关要求。

环境空气:

符合GB3095—1999中二级规定。

原料稻谷:

种子选用五优稻系列、松粳系列及通过审定并符合五常种植条件的其他粳稻品种。种子质量应符合GB4404.1要求。适宜品种有(五优稻4号(稻花香2号)、松梗9号、松粳12号、松粳13号、龙洋1号、五优稻1号、东农425、东农428、东农429、东农430、松梗6号、松粳10号、绥粳9号、绥粳4号、垦稻12号、龙香稻2号、龙庆稻1号、北稻5号、龙稻7号、松粘1号、莎莎妮)

栽培技术应用具有五常特色的一段超早育苗及大棚旱肓苗、旱育稀植等栽培技术。

加工工艺:

采用清理、砻谷、碾米、白米分级、包装等，亦可有抛光或色选。

大米加工中除添加符合GB5749要求的水外，不添加任何物质。

感官指标:

应有大米固有的气味，没有异味。

米粒半透明或半透明，色泽青白有光泽。

蒸煮时应有特有的米香味，饭粒表面有油光。口感绵软略粘、微甜、略有韧性，冷却后仍能保持良好口感。感官要求按GB/T5492的规定执行

什么是五常大米

五常大米是什么呢？五常大米成饭食味，清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的优选。五常大米是生活中做米饭的佳品，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁，素有“贡米”之称。

1、说五常，五常大米批发价格，道五常，五常最知名的当是大米。五常在黑龙江省的最南部，距离哈尔滨120公里左右，隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，五常原名欢喜岭，清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，取其“三纲五常”之意，得名五常。

2、五常既有儒雅的古韵，又体现了城市文化品位。真可谓古为今用，别有一番韵味，面积7512平方公里，是全国较大的水稻田超百万亩的县级市之一。国际知名人士说，在同纬度地区五常的水稻第1位。

3、五常市山清水秀，空气清新，尤其是水稻灌浆成熟的8月和9月，风和日丽，光照充足，白天热，晚上凉，昼夜温差大，使水稻的成熟期相当集中，老百姓管这叫“上得急”。五常水稻中干物质积累多，大米营养丰富，口味独特。因此，五常被誉为张广才岭下的“水稻王国”，五常大米在国内市场一直很有名气。

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