都说五常大米好五常大米到底好在哪里

水源灌溉

大家都知道黑龙江虽然地处于东北地区，但是事实上其实这里的河流和是非常多的，每年的霜冻来年积雪冰川融化的天然水源灌溉水稻，河水非常的清澈洁净，其实是源于长白山脉的山泉溪涧，这些水源当中含有丰富的微量元素和矿物质，也正是因为这样的一个特殊水源，才供给水稻独特的营养成分，所以说五常大米具备了得天独厚和无可1比拟的天然优势。

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大米的基础知识

糙米（Brown rice）是稻谷经砻谷机脱去稻壳后得到的一种全谷粒大米。它去壳后仍保留存些许外层组织，故而口感较粗，质地紧密，煮起来比较费时。但与普通精致白米相比更富有许多维1他命、矿物质与膳食纤维，被视为是一种绿色的健康食品。

现代营养学研究发现，五常大米代理，糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免1疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心1血管疾病和贫1血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血1脂症患者降低1血1脂。

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你知道五常大米为什么称之为“贡米”吗？

中国最适合种植水稻的地区在黑龙江，而黑龙江只有三个地区的土壤最适宜种植水稻，一块在牡丹江，一块在泰来。可惜这两地方各自只有一个村能种植出上乘的大米，还有一个就是五常市。

五常稻花香大米其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁，素有“贡米”之称。说到五常，五常最知名的当属本地的稻花香大米。五常原名欢喜岭，清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，取其“三纲五常”之意，后得名五常。既有儒雅的古韵，又体现了现代城市文化的品位，同时五常也是全国较大的超百万亩水稻田的产地之一。

国际人士曾说，在同纬度地区，五常种植的水稻，五常大米，品质是第1位的。五常大米之所以品质优良，主要因产区独特的地理、气候、水质、土壤等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于特殊的地理环境，水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有宜。

五常大米成饭后米粒清淡略甜，棉软略粘，五常大米价格，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是米中的优质产品。也正是由于五常大米的优良品质和口感，五常大米团购，所以，自古以来五常大米素有“贡米”美称。

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