怎样判断有机大米有没有漂白？

1、闻味道。

正常大米有着清淡的稻香味，而含有黄1曲霉1素1的致癌大米，往往会有一股霉味或者其他异味，一些不法大米供应商还可能会添加一些香精来掩盖霉味，但这都与正常大米味道不同。所以，东北有机大米，大家通过闻味道也可以轻松鉴别出是否是漂白大米。

2、试手感。

发生了霉变的大米，为了进行掩盖“丑陋”，往往会进行抛光、漂白，经过了这些处理的大米往往会摸上去有着粘粘的感觉，甚至将大米放入水中，还可能会有油花，这都要特别注意。

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有机大米的优点

米食为中国人的主食，长期食用到化学农2药的米食无形中增加身体的肝和肾的负荷，所引起相关的并1发症更导致现代文明病发生，跃居国人十大死因。米饭除了可以提供我们生长所需的能量外，更可避免脂肪摄取过量，所造成的各种疾病。有机米具有安全无农2药残留及食味特优的好处。

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有机大米的营养价值

有机香米营养价值与有机大米无异。

有机香米有一股清香味，东北有机大米加工，蒸出来的米饭香。有机香米因种类所限对栽培条件需求较高，产值很少，所以价格昂扬，东北有机大米公司，但其营养价值与有机大米比较无异。

虽然把握了这个小常识，就能够轻松判别有机米的营养价值了，借助这个小常识也能够定心的选择有机大米了，但仍是要提醒我们一句，不论在哪里买什么东西，都要看好生产日期和保质期。有机大米也不例外，如果不容易产寻，能够需求工作人员帮忙。