东北大米的鉴别方法

看新陈：大米若陈化现象较重，陈米的色泽变暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。同时，捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀，东北大米，如果有虫蚀粒和虫尸出现说明是陈米，东北大米批发，鉴别大米霉变，主要从大米色泽和气味等方面考察。

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东北大米为什么好吃？

东北大米源自于东北地区。那里拥有丰富的水源，土壤肥沃，寒地黑土，经过亿万年的积累，造就特有的黑土壤，有机质含量高，为稻米提供了充足的营养条件。光照充足，日夜温差大，东北大米品牌，糖分流失少，使得大米软硬适口，成就食味香纯的非凡品质。

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东北大米的特点有哪些？

1、颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。

2、长粒型，支链淀粉含量高，饭粒油亮，香味浓郁。

3、蒸煮后出饭率高，粘性较小，东北大米供应商，米质较脆。

4、有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物。

5、横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。

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