选择我们的几大理由：

1.“米管家”百年品牌：

光绪31年（公元1905年），六合碓坊掌柜“裕和”立“裕道府”号于北京东四十条，他深谙“和”之道，遂倡“和为贵，养为道”理念。“裕和”取六合碓坊

碾米工艺之髓，举从源到成米之“好米十三道”精工，依此法，米“油润、溢香”，饭则“绵软、淡甜、顺口”，名誉京城。清宗室王府、将军府令其加工禄米。后

求定制米之贵府、大宅慕名纷至；“裕道府”因十三道、上好服务、准时送达，被誉京城“米管家”，得贵府大宅崇信。自此

“京城老号”——裕道府经百年而延续至今。

    时值当下，随着人民生活的日益提高，食品安全、健康、放心是先知先觉人士的心病，吃什么？什么能吃？什么好吃？一直困惑着热爱健康的人们。茶有吴裕泰，药有同仁堂，米有神马？没有哪家米品牌占据人们的心智。中农裕邦（北京）生态农业发展有限公司斥资近千万元整合了上下游资源，重新扛起了先人留下的百年品牌“裕道府”，以独有“好

米十三道”工艺选米 有机食品网，精心打造从田间到餐桌全产品链战略模式，实现产品安全全程可追溯，填补高端大米品牌缺失，使人们真正能体会到茶有吴裕泰，药有同仁

堂，米有裕道府，真正把丰收富裕送到您府上。与时俱进成为现代的“米管家”，为您和您家人的饮食健康保驾护航。

大米不规则的龟裂称为爆腰。爆腰的大米，影响其工艺品质。米粒产生爆腰的原因与湿热有关，水分吸、散过快，爆腰率增加。

高水分的大米不宜烘干或暴晒，大米在烘干、暴晒、急速干燥散湿的情况下，米粒内部水分向外转移慢，外层干燥快，内外层干燥速度不一，体积收缩程度不同会产生爆腰。米粒腰部皮薄，腹面组织疏松，爆腰一般在米粒腰部开始。裕道府五常大米采用自然晾干，符合水稻生态规律，水分保持在15%左右真空袋装，保证了一年的储藏期。

爆腰的大米

大米含水量高低决定于原料。籼稻成熟期在夏季，高温散湿快，所以籼米一般含水量低。粳稻成熟一般在秋季，低温、光照弱，粳稻一般水分偏高。因此高水分的粳稻在干燥降水时，最易产生爆腰，降水速度越快 中国有机食品网，爆腰率越高。据试验，水分15--16%的粳米，在湿度50%的环境中，袋装堆放8小时，降水2.48%，爆腰率由原来的2%增至100%；水分11%的糙米在湿度100%的环境中堆放2小时 有机食品 网，也全部爆腰。此外，爆腰与温度有关，大米不耐高温，不宜急剧加热、冷却，只能在常温下缓慢降温，大米不宜采用高温烘干或强烈阳光直接爆晒，只能在常温或通风条件下缓慢降水，特别是高水分大米在高温急剧干燥的过程中，使米粒

内部与外部的水分形成差额，米粒组织膨润不均，阻断胶体结构而造成龟裂是最为严重的。所以在干燥大米时，一定要注意干燥降水速度不能过快，粮温不宜太高。

爆腰造成碎米率增加，出米率降低 有机食品网，大米商品价值低，且储藏稳定性差。爆腰大米在蒸煮时，变成细碎稠糊状体，使食用品质降低。