消费者在购买散装大米时，用感观鉴别大米品质，主要是利用视觉观察大米的色泽、形态；利用嗅觉鉴别大米的气味；利用味觉检查大米的滋味；利用触觉检查大米的软、硬、含糠粉等指标。可以从以下几个方面进行挑选：

   一看：看大米的色泽和外观。正常大米大小均匀、丰满光滑，有光泽，色泽正常。

   二抓：抓一把大米，放开后 好吃的大米品牌，观察手中粘有糠粉情况，合格大米糠粉很少。

   三闻：闻大米的气味。手中取少量大米，向大米哈一口热气，或用手摩擦发热 好吃的大米，然后立即嗅其气味。正常大米具有清香味 吃的大米，无异味。

   四尝：尝大米的味道。取几粒大米放人口中细嚼，正常大米微甜，无异味。

另外消费者在购买小包装大米时首先应查看包装上标注的内容。根据食品标签通用标准规定，包装上必须标注产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地

址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、"QS”标记、特殊标注内容等。消费者不要购买无‘IQs”标记的大米。

   在选购大米时首先应关注的是大米的新鲜度，其次是大米的食味。大米的新鲜度与食味主要是通过理化方法进行检测，从外观也可以进行初步判断。从米粒外观看，含腹白少的大米较含腹白多的大米食味好。  

随着社会的发展与变迁，礼尚往来这一传统美德的内涵与功用也在不断发生着变化。

      然而一个核心的价值取向总是保持着它原始的鲜活性，礼品作为一种交流媒介，传递的是吉祥，分享的是欢乐，承载的是健康。然而在市场经济高速发展的今天，商业竞争日趋激烈，物质产品极大丰富，礼品市场也随之鱼龙混杂，良莠不齐。

      从传统的烟酒到现代的电子产品 吃的大米品牌，从生龙活虎的大闸蟹到价格不菲的月饼礼盒，商家利益包裹着传统习俗，狂轰乱炸，热闹背后，更多的是让人无所适从的迷乱。礼的内涵与文化在利益的熏陶下，流失殆尽，送礼的功效自然事倍功半。送礼者难为收礼者，收礼者难为送礼者，彼此困惑，让人哭笑不得。解民之惑，还需知民之心。

      民以食为天，食以安为先，站在这个食品安全问题日渐凸显的时代拐点上，有机食品取日月之精华润其身，得天地之灵气成其形，凭借其天然健康、养身怡情的独特优势，成为新时期礼品市场上的新宠。而有机大米作为有机食品中的主力军，变成了高品质健康时尚生活的代名词。反观全球市场，有机食品这支后起之秀，也在各国

高端市场日益壮大，前景难以估量。裕道府有机大米为您解决送礼烦恼！！