美国亚利圣那大学癌症中心Clark教授对1312例癌症患者进行13年对照试验。结果表明每日补硒200 μg 富硒农产品有限公司，癌症死亡率下降50%，癌症总发病率下降37%，其中肺癌下降46%，肠癌下降58%，前列腺癌下降63%。2003年美国食品药品管理局（FDA）明示：'硒能降低患癌风险'和'硒可在人体内产生抗癌变作用'。在我国硒有防癌抗癌作用已被写入化学教课书（九年级下册96页）以及高等院校医药教材（微量元素与健康262页），'硒能抑制癌细胞生长及其DNA RNA和蛋白质合成 山东富硒农产品网，抑制癌基因的转录 中国富硒农产品，干扰致癌物质的代谢'。
【硒的吸收】成人体内硒的总量在6~20 mg。硒遍布各组织器官和体液，肾中浓度。在组织内主要以硒和蛋白质结合的复合物形式存在。硒主要在小肠吸收，人体对食物中硒的吸收率为60%~80%。经肠道吸收进入体内的硒经代谢后大部分经尿排出。尿硒是判断人体内硒盈亏状况的良好指标。
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