越来越多的客人选择在快捷酒店住宿。然而，快捷酒店遍地开花的同时，需要面对的问题也接踵而至，如何破解发展中不断出现的难题?非连锁酒店，如何在“丛林”中实现突围?　

　　当您来到一座陌生的城市后，要做的件事，一定是找个地方安顿下来。对于住宿的要求，既要省钱、高效、安全，还想有免费宽带可以使用，在多番对比之后，快捷酒“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。

　　这位负责人还表示，北京市区如果五星级酒店全年营业额在三四千万元，那么300元左右的礼盒，一个多月下来若销售三四万盒，销售额便能达到1000多万元。月饼的销售期仅集中在中秋之前的60天内，但往往2个月的销售就可以达到酒店全年1/3的营业额。目前月饼礼盒的主流价格虽然降至200元以内，不过月饼仍是酒店全年盈利的重要战场。

　　五星级酒店月饼礼盒的销售渠道也在不断拓展之中，其中酒店的销售部门主要以商务、政务客户为主，前台餐饮等部门则以散客为主。一位五星级酒店销售人员向记者坦言，其酒店每年每个员工大约有几百盒的销售指标，这些指标所达成的销售任务也占据整个酒店销售额度的大部分。无疑满足了以上所有条件。由此快捷酒店也就在城市兴起，越来越多的客人选择在快捷酒店住宿。然而，快捷酒店遍地开花的同时，需要面对的问题也接踵而至，如何破解发展中不断出现的难题?非连锁酒店，如何在“丛林”中实现突围?

越来越多的客人选择在快捷酒店住宿。然而，快捷酒店遍地开花的同时，需要面对的问题也接踵而至，如何破解发展中不断出现的难题?非连锁酒店，如何在“丛林”中实现突围?　

　　当您来到一座陌生的城市后，要做的件事，一定是找个地方安顿下来。对于住宿的要求，既要省钱、高效、安全，还想有免费宽带可以使用，在多番对比之后，快捷酒“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。

　　这位负责人还表示，北京市区如果五星级酒店全年营业额在三四千万元，那么300元左右的礼盒，一个多月下来若销售三四万盒，销售额便能达到1000多万元。月饼的销售期仅集中在中秋之前的60天内，但往往2个月的销售就可以达到酒店全年1/3的营业额。目前月饼礼盒的主流价格虽然降至200元以内，不过月饼仍是酒店全年盈利的重要战场。

　　五星级酒店月饼礼盒的销售渠道也在不断拓展之中，其中酒店的销售部门主要以商务、政务客户为主，前台餐饮等部门则以散客为主。一位五星级酒店销售人员向记者坦言，其酒店每年每个员工大约有几百盒的销售指标，这些指标所达成的销售任务也占据整个酒店销售额度的大部分。无疑满足了以上所有条件。由此快捷酒店也就在城市兴起，越来越多的客人选择在快捷酒店住宿。然而，快捷酒店遍地开花的同时，需要面对的问题也接踵而至，如何破解发展中不断出现的难题?非连锁酒店，如何在“丛林”中实现突围?