灵芝在古代就被称为'仙草'，做作吉祥的象征，并被用于医药。现代又有一种可以吃的灵芝菇面试了我们将如何吃灵芝菇呢下面就给大家介绍几种吃灵芝菇的好方法。

　　灵芝菇的吃法一、

　　灵芝菇炖猪蹄：取灵芝菇一五克，猪蹄一只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放上沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝菇洗净切片。锅中放上猪油，烧热加葱姜煸香，放上猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝菇、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅，一种灵芝菇的吃法即成。

　　灵芝菇的吃法二、

　　灵芝菇鹌鹑蛋汤：鹌鹑蛋一二个，灵芝菇六〇克，红枣一二个，海淀区食用菌，将灵芝菇洗净，切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放上锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出菇味，加白糖适量，再煲沸即成。具有益精、悦色减皱功效。

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木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，食用菌种生产厂家，具有很多药用功效。可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对体弱多病患者也有一定帮助。本基地连同食用菌研究机构培育种植出市场上并不多见的白木耳，又名雪耳，和灵芝菇榆耳等新品种

山东省大型食用菌榆耳白木耳种植基地负责人 薛勇欢迎你的到来

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