榆耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。榆耳是木耳科菌木耳。 新鲜的榆耳呈胶质片状，半透明，木耳菌包生产，侧生在树木上，耳片直径5～10厘米，平菇菌包价格，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。干燥后收缩为角质状，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色；入水后膨胀，可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液。质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。现代营养学家盛赞榆耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。

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榆耳子实体分单片生或覆瓦状叠生2种，背向上生，无柄或有短柄，灵芝菌包批发价格是多少，胶质，菌包，新鲜时柔软，干后坚硬。菌盖成熟时直径2~15cm、厚3~6mm，表面灰白色或桔黄色，背面有松软的绒毛，且有小疣，菌面粉红色至淡褐色、半透明、近胶质。

榆耳含有一定的天然药性成分，药理试验表明对等肠胃系统疾病有明显

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