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沙榆耳烧鲜鱿做法
原 料:
榆耳150克、鲜鱿150克、西兰花2朵、葱花少许。沙嗲酱2大匙、色拉油适量。贴士:1、榆耳可用木耳或
银耳,黄耳替换,称为沙嗲木耳烧鲜鱿。2、调料中的沙嗲酱可用沙茶酱或多味辣酱替换,称为沙茶榆耳
鲜鱿、辣酱榆耳鲜鱿。
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榆耳是我国东北地区特有的药yao用和食用菌,用于食疗腹泻等肠道疾病。20世纪80年代以后,随着森林资源不断被破坏野生榆耳的产量非常少,1998年每吨干品收购价格达12万元。近年来随着食用菌业内专家对榆耳的生物学特性、菌种分离和人工驯化栽培进行了大量的深入研究,并已经取得了成熟的栽培经验山东省鱼台县永腾食用菌榆耳种植合作社常年对外出售各种质量的干鲜榆耳,现诚招全国各地经销代理共同推进榆耳产业市场
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