食用菌榆耳是一种子实体中大型的胶质菌类，子实体大小不规则，鲜时可达5--15厘米，片状，厚0，1--0，批发榆耳A级干货，2厘米，单片干货榆耳，鲜橙红色，全体金黄色或暗红色。榆耳不但营养丰富，而且具很高的保健和药用价值。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分。  

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榆耳是一种珍贵的食用兼药用真菌，干货榆耳批发，味道鲜美，营养丰富，兼具药效，榆耳子实体还含有多糖等抗菌物质，可提高人体免疫机能，享有“森林食品”的美称。

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