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什么是有机蔬菜
有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行,也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准,即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质,不使用转基因工程技术,同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机蔬菜的生产必须按照有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产,以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。
西兰花的保鲜加工方法
①原料质量标准:
花蕾新鲜紧实,花蕾球面规整,颗粒细小,无满天星,色泽鲜绿,无病虫害,无机械伤 安徽冬瓜批发素材,无发霉、腐烂、变软、变色、畸形。株高14┩以上,花蕾(以最短直径计)11┩―13┩。
②工艺流程:原料进库预冷→去头→修叶→冰水浸泡→装箱、加冰(7―8┧/箱)→冷藏→出库
③原料验收与预冷:按原料标准验收,剔出病虫害,病斑,机械伤等不合标准的原料。西兰花宜带叶装在干净方整的塑料筐中,运输车须干净,无异味。验收好的原料及时进库预冷,库温在0-2℃
④去头修叶:合格品用不锈钢刀去头部,刀具洁净、锋利,头部切削平整,不得外斜。西兰花修叶时须再次剔除病虫害,机械伤等不合格品,修时刀口向外,防止伤及花杆,修叶程度以下规格要求:
具体按客户要求。
⑤浸冰水、装箱、加冰
已加工的合格品进行冰水浸泡后及时进行装箱(钙塑箱),装时轻拿轻放,防止伤花蕾,并剔除不合格品。箱外打印生产日期、规格及包装组别,装后立即送冷库加冰屑 安徽优质冬瓜批发,加冰时一定要塞满空隙并加足箱面冰屑,立即送冷库冷藏,使用的冰须清洁无杂质,无不符合出口标准,温度不宜太低。
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尖椒田间管理
尖椒既喜温、喜肥、喜湿,又不抗高温,忌旱怕涝。根据尖椒的特性和生长规律,麦后要突出一个“早”字,狠抓一个“好”字,重点抓好以下几点:
中耕培土。中耕能提高地温,松土保墒,消灭杂草,促苗健壮生长。中耕要掌握株间浅,行间深,头遍浅二遍深。结合中耕及时培土 安徽冬瓜批发价格,促不定根的发生。
追肥。麦套椒分两次追肥,次结合灭茬两边开沟,亩施农家肥3—4方,三元复合肥30公斤或二安20公斤,复土浇水。第二次依尖椒长势确定追肥量,7月下旬至8月初亩追复合肥15—20公斤为宜。生长后期重点搞好叶面喷肥。
浇水。尖椒属须根系 冬瓜批发,入土较浅且喜水怕涝。因此,干旱时要勤浇小水,一般干旱时10—13天浇一次水,以田间不积水为宜。
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