速冻机一般可以分为隧道式速冻机、推进式速冻机、螺旋式速冻机、提升式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机等。
隧道式速冻机产品介绍:
隧道式速冻机是一种结构最为简单的速冻机,按使用的输送带形式的不同可分为网带式和板带式。网带式速冻隧道使用的网带分为不锈钢丝网和塑钢网两种,网带式速冻机结构简单,运行可靠,使用寿命长。网带上下都能通风,速度快。增加打带装置,改变吹风方式,容易实现流态化。
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隧道速冻机的结构特点:
1. 速冻机结构简单,运行方便,使用寿命长。
2. 整机采用进口设备和不锈钢簧丝压制而成,表面平整,可根据要求选择网带宽度。
3. 采用热波动吹风方式,冻成效率高。
4. 根据产量要求可选用单,双网带组合。
5. 采用水冲霜,保证清洁卫生。
6. 进口变频器实现无级调速,冻品冻成的时间可根据需要连续调节,可适应多种冻品的加工。
注意事项:
1、定期清除压缩机线圈上的灰尘。
2、酸性食物不要接触到柜体,许多食物中的高酸度也会导致速冻装置的腐蚀。
3、保持排水的畅通。每天清理速冻机的内部,注意确保排水区域没有堵塞材料。
4、每周检查垫圈。
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工作原理:首先,树皮那薯条速冻食品设备电话,将装有待冻食品的冻品盘放在速冻机的水平输送链上,松原速冻机,冻品盘随输送链进入速冻室内的提升轨道,作步进提升运动,速冻机厂家,待冻品盘上升,推盘器将提升轨道上的冻品盘推至下降轨道上,然后冻品盘随下降轨道运行至水平输送链,输送链将冻品盘送出速冻室。当食品随冻品盘在速冻室内实现上述流程时,制冷系统产生的强冷空气在风机及导流板作用下形成一个稳定的水平环状低温气流,与垂直运动的被冻食品进行热交换,被冻食品实现快速降温。以上的全部过程都是在速冻机的“大脑”---可编程控制器(PLC)的“指挥下”完成的,而人机交互是由液晶触摸屏实现的。触摸屏的主界面中设有“自动”、“速冻时间调整”、“手动”、“警报”、“状态”、“化霜”等操作界面。系统开机即进入自动运行状态的界面,工作指令由触摸屏的“启动”、“停止”按钮发出。
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