旺源机械生产的巴氏杀菌机
备注:
巴氏杀菌流水线
设备主要技术参数:
灭菌时间 可调
冷却方式 常温或强制冰水
灭菌温度 50℃-95℃可调
运行速度 无级调速
功率常温冷却3kw, 冰水冷却 22kw
电源 380v50hz
加工能力 根据用户要求设计
设备特点:
本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。
工艺流程:杀菌—冷却—清洗—干燥,可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程,酱菜杀菌设备水浴式,达到自动效率,安全卫生的生产目的。
输送机、杀菌机、冷却机和风(烘)干机整个流程连续运行,自动控制。
生产量:0.5---5吨/小时(按杀菌时间5---10分钟)
鲜牛奶巴氏杀菌线巴氏消毒纯鲜奶机器可定制
主要为牛奶的一种灭菌法,既可消灭对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性极强的结核菌热致死曲线和乳质中最易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理,在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中,在60℃以下加热30分钟的方式,作为低温灭菌的标准,早为世界广泛采用。利用高温处理,虽对乳质多少有些影响,但可增强灭菌效果,这种方法称为高温灭菌(sterilization),酱菜杀菌设备价格,也就是在95℃以上加热20分钟。巴氏灭菌法除牛奶之外,酱菜杀菌设备,也可应用于发酵产品。
巴氏消毒纯鲜奶较好地保存了牛奶的营养与天然风味,酱菜杀菌设备连续式,在所有牛奶品种中是最号的一种。其实,只要巴氏消毒奶在4℃左右的温度下保存,菌的繁殖就非常慢,牛奶的营养和风味就可在几天内保持不变。
旺源机械生产的杀菌机特点:
整机采用优质SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定
适用范围:
本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,尤适于漂浮类产品的低温灭菌、加热冷却易碎瓶装食品的灭菌。
技术参数:
灭菌时间:5-40min
灭菌温度:65°C-95°C可调
蒸汽压力:1-5kg
加工能力:根据用户需求设计
冷却方式:常温或强制冰水
运行速度:无极调速
网带宽度:500-1000mm
功率:5-25kw
耗电量:0.5-2.3m3/h
电源:380v/50hz
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