一般情况下，液氮速冻的材质氮是不活泼的的。当加热到非常高的温度时它会同更加活泼的金属，如锂和镁反应生成氮化物。它还会同氧反应生成氮的氧化物，而且当在有催化剂存在时它会同氢反应生成氨。

由于氮无腐蚀性，大虾隧道速冻机厂家，不需要特殊的建材。但是，选择的建材必须能抗液氮的低温。容器和管道系统要根据相关的压力和温度按照按照国家相关机构的标准规定来设计。

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送风系统及风机

送风系统具有高的风效，大量冷气流均匀的作用在物料上，完全被冷气流包裹的物料在短的时间内冻成，可获得高品质冷冻效果。设置的导风装置有效的降低风动能、势能的损失，发挥其冻的作用，使得物料获得最还的冷冻品质。

配以低噪音、轴流风机，运行平稳可靠，在低温状态下能够保证长期稳定的运行。蒸发器与风机分开放置，为维修风机提供了可操作的空间。

风机叶片采用压铸铝制成，风筒为304不锈钢材料，电机防护等级达到IP55。

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隧道式速冻机采用进口s304不锈钢输送带，保证了加工食品的卫生标准。

1冷风机采用整体铝管铝套片，提高了食品的卫生程度及速冻效率。

2保温系统采用优质聚氨脂发泡夹芯双面不锈钢板制作为外围库体。具有隔热效果显著，香菇速冻机厂家，外形美观大方等特点。

3除以上要求外，可根据客户的特殊要求设计定做

配用速冻专用定制冷风机、专业定做进口丹佛斯膨胀阀、螺杆机组，既扩大了使用范围又节约能源

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