本周1月18日——22监测二十个蔬菜品种的均价是2.40/元公斤，与上周均价2.26/元公斤相比小幅上涨6.19%，监测二十个蔬菜品种是涨多跌少。现已接近岁末年尾，众多蔬菜在产地收购价格上涨，使销售市场价格上扬。 
　本周上涨的蔬菜品种是青椒、黄瓜、胡萝卜、茄子、大白菜、油麦菜与上周相比分别上涨36.09%、28.47%、26.16%、13.58%、12.22%、11.45%，青椒上涨是因为本周市场内青椒卖价比产地收购价还低，外地商贩大量进入市场购货后，使近期青椒货源偏紧，价格陡升；黄瓜上涨是近期进入市场的黄瓜质量好畅销，使其价格上涨；胡萝卜、油麦菜上涨是本周胡萝卜、油麦菜货源量减少后价格上涨；茄子上涨是省外山东、广东产地收购价格上涨，导致销售价格跟涨；大白菜上涨是产地收购价格上涨，大白菜进入市场销售也卖不出好价钱，于是进场量减少，价格上涨；本周上涨的品种还有包菜、西红柿、花菜、瓠子、莴笋、四季豆与上周相比涨幅在19.58%—1.57%之间。 
　本周下跌的蔬菜品种是莲藕、小白菜、苦瓜与上周相比分别下跌4.58%、4.2%、3.87%，莲藕下跌是近期泥藕中的小藕较多，本地餐馆对这样的小藕需求量大，对使洗净后的净藕造成冲击，净藕价格下跌；小白菜小跌是本周浙江小白菜进场，销价低，销售价格在每公斤1.1元至0.9元左右，带动小白菜均价下跌；苦瓜下跌是前期苦瓜售价太高，货物销售缓慢，本周海南凉瓜量大，销售价格在每公斤4.5元至3.5元之间，使其均价下跌；白萝卜在本周价格是先涨后跌，前期销售的是本地建设乡的白萝卜，质量好价格上涨，后期质量差的沙洋白萝卜大量进场造成滞销，价格下跌；本周下跌的品种还有西洋芹，下跌1.83%。 
　一周均价持平的品种是土豆、葱头、冬瓜它们的本周均价分别是每公斤1.95元、2.8元、0.53元。 
　本周监测十个大宗品种鱼的均价是13.24元/公斤，与上周均价13.15元/公斤相比微涨0.68%也相当于持平，本周水产品价格上涨的品种是桂鱼，桂鱼均价从每公斤35.67元上涨到37.67元，上涨3.73%，上涨原因是市场前期销售桂鱼以广州货源量为主，现在广州货源量减少，因为本地精养池的桂鱼开始进入市场销售，本地桂鱼口感比外地桂鱼要好，价格也要略高，本地桂鱼上市后外地货源不敢进入，使桂鱼价格上涨；本周鲤鱼、鲢子鱼、草鱼上涨了3.2%、3.54%、2.8%，涨幅在每公斤0.27元至0.14元之间，下跌的品种是鳊鱼，下跌2.7%，跌幅在每公斤0.28元左右，这样的涨跌均在正常波动范围内；一周持平的品种是黑鱼、鲫鱼、黄颡鱼它们本周均价是每公斤16元、6.44元、21.83元。 
　本周食用油价格与上周相比继续下跌，色拉油本周五7600元/吨与上周五7920元/吨相比每吨下跌320元，豆油本周五7450元/吨与上周五7880元/吨相比每吨下跌430元，菜油本周五8500元/吨与上周五8600元/吨相比每吨下跌100元。每五升品牌桶装油价格也下跌，金龙大豆油每桶下跌1.3元，金龙调和油、福临门大豆油每桶下跌1元，中昌大豆油每桶下跌0.8元，此轮食用油下跌市场经营户介绍说是国际大豆丰收，食用油成本降低，价格下跌