谷实类能量饲料包括玉米、稻谷、大麦、谷子、高梁、荞麦、稗子等。含淀粉70%以上，粗蛋白质10%左右，粗脂肪、粗灰分各占3%,水分约占14%。粗纤维少，适口性好，消化率高。粗蛋白质含量偏少，猪体必需的氨酸含量甚微，矿物质贫乏，维生素种类及含量也大都较少。糠麸类能量饲料包括麦糠、高梁糠、稗糠 等。其粗蛋白质 含量高于谷实类，一般为、10%－－16%；粗纤维多；无氮浸出物少于谷实；钙少，磷的含量超过猪体需要量1倍以上，但以植酸磷为主，不能被猪充分利用；维生素E丰富，B族维生素也多于谷实，合理使用有助于饲粮营养平衡。

玉米含淀粉多，粗纤维仅2%－－2。5%，适口性好；但粗蛋白质、矿物质和维生素含量均不能满足猪体需要，必须与其他饲料搭配。玉米关日粮中所占比例不宜超过50%。在育肥后期用红薯干、麦类、豌豆取代一部分玉米，可获得高品质 的肉脂。稻谷含粗蛋白质8%，无氮浸出物63%，但粗纤维多有坚硬外壳，喂饲前须粉碎。其饲用价值相当于玉米的80%－－90%。大麦有硬壳，喂用前须粉碎，粗蛋白质含量高于玉米，达10%－－12%，脂肪、钙和维生素A、维生素D，尼克酸、维生素B2含量比玉米高3倍。用大麦喂的猪，屠体脂肪洁白硬实，属上等饲料。在日粮中添加量可达30%。饲用价值相当于玉米的90%。

稻糠又称米糠，含粗蛋白质 12%－－－13%，粗脂肪13%，粗纤维13%，磷1．3%，B族维生素丰富，但钙少。其营养价值与玉米相当，添喂量不宜超过30%，否则会降低肉脂品质，还容易导致猪群发生皮炎。麦麸粗蛋白质 含量可达12%－－17%，质量高于小麦，含赖氨酸0．67%、蛋氨酸0．11%，维生素B族较丰富。但钙、磷比例不平衡，含能量较低。麦麸适口性好，体积膨大，具有轻泻性且耐贮藏。