1..红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆；

2.葡萄皮中含有白藜芦醇 ，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，故是预防癌症的佳品。

中国葡萄酒产业的发展，从曾经的粗放型生产到如今的精细加工，越来越向专业的葡萄酒生产靠拢，从葡萄最基本的种植、采收，到葡萄酒生产企业的规模、水平和产业的认知程度 智利赤霞珠红葡萄酒，都有了大幅度的提升。我国的葡萄酒产业开始迈上了一个新的台阶。随着葡萄酒企业的增多 德国进口红葡萄酒，产品竞争也逐渐明显。这就需要葡萄酒生产企业能走出一条属于自己的发展道路，将产品种类逐渐细化，针对不同层次消费者的兴趣爱好，锁定市场。近几年，山葡萄酒开始大行其道，在国产葡萄酒中获得了大批消费者关注的目光。

      很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病 葡萄酒，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热白雪香槟或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋 美国鹰标金粉黛红葡萄酒，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。