1.治高胆固醇：葡萄酒30毫升，葡萄100克，凉开水150毫升。葡萄去皮去子，放入榨汁机中，倒入葡萄酒和凉开水搅打成汁。将榨汁机中的果汁倒入杯中即可直接饮用。

　　2.治呃逆：葡萄酒20毫升，姜汁适量。葡萄酒、姜汁调和均匀，酌量服用。

　　3.治中暑：红葡萄酒、大麦茶各适量。红葡萄酒掺入水，制成冰块，放入大麦茶饮用。

　　4.治便秘：葡萄酒1000毫升 葡萄酒，荸荠60克，厚朴15克 卡萨斯巴兰精细红葡萄酒，陈皮30克，白豆蔻15克，白糖60克，橘饼、冰糖盛酒瓶中 西班牙进口红葡萄酒，加入葡萄酒，盖严盖。每日搅拌1次，浸泡10天后，兑入白糖、蜂蜜、拌匀即成。每日2次，每次25毫升 卡斯蒂经典红葡萄酒，单独饮用。胃疼、呕吐时不得饮用。

酿制红葡萄酒的葡萄品种主要有：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛葡萄（Merlot）、西拉葡萄（Shiraz）（法国称Syrah）、黑皮诺（Pinot Noir）、马尔贝克（Malbec）、山吉欧维榭（Sangiovese）、田帕尼优（Tempranillo）、格那希（Grenache）、内比奥罗（Nebbiolo）、金芬黛（Zinfandel）。酿制白葡萄酒的葡萄品种主要有：Chardonnay、Sauvignon Blanc、雷司令（Riesling）、Gewurztraminer、Muscadet(别称为勃根地香瓜)、Chenin Blanc、Semillon、麝香葡萄（Muscat）。

葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以酿造方式来说，可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。