葡萄酒在欧洲广受欢迎，不论是作为饮料或是地中海式烹饪的佐料 进口白葡萄酒，在简单的或是复杂的用途都被广泛的使用着。在烹饪中，它的价值不只作为一种饮料，料理人更借重它的酸度，使得料理更加的富有风味。在葡萄酒的世界中十分讲究 卡斯蒂经典红葡萄酒，不同的餐点应搭配不同的葡萄酒类。红葡萄酒、白葡萄酒和汽泡酒是的，并且也被称为淡酒 马达特赤霞珠红葡萄酒，因为他们只包含大约10-14%的酒精。（酒精百分比通常以体积计。）

      如何品尝白葡萄酒1. 直观感受部分：这部分包括味道 葡萄酒，酒体和风味。主要涉及的是用你口中的味觉、触觉和嗅觉来感知葡萄酒的味道，酒体和风味。- 味道：在白葡萄酒里通常比较容易出现甜和酸的味道。白葡萄酒里含有甜味，一般来自于酒中的残糖。主要是由于葡萄发酵时没有把葡萄里的糖份完全转化为酒精造成的。保留的甜度对品尝者来说，有可能很明显，也有可能感觉不到，这主要取决于浓度和每个人对糖的敏感度。l 糖份能够增加口中粘稠、腻的感觉;l 酒精能减弱甜的感觉;l 成熟的水果香气会带来甜的感觉;

      葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。英文名；Wine。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成。酒精度(体积分数)大于等于7%的酒精饮品。