当然，在皮埃蒙特并没有发生相同的情况，因为这里的传统是酿造单一品种葡萄酒 西班牙进口红葡萄酒，例如内比奥罗葡萄酒。皮埃蒙特发生的改变是酒商对酿酒方法和技术进行长期讨论和质疑的结果，得益于现代技术和传统的完美结合。现代化的酿酒方法使葡萄酒变得更加透明、纯净，因此葡萄酒可以更好地表现葡萄品种和产地的特性。传统与现代的融合是一个困难的过程，不过现在二者最终取得了平衡。皮埃蒙特高品质的葡萄酒就是这一点的证明。

      葡萄酒的风味取决于酿酒葡萄的品种。因为不同的葡萄，所酿制出来的香味、喝的方式、收藏的方式都不同，所以风味会有很大的差别。葡萄的品种千变万化，而不同地区的地理位置、纬度、土质与气候，都有适合栽培的葡萄品种。

      尽管数个世纪以来 神马西拉红葡萄酒，所传承下来的严格法条都明确的规定着每个地区所可以种植的葡萄品种。但是，法国各地的葡萄农夫还是不断的尝试研发新品种的葡萄。1935年来法国政府制定了AOC法定认证。规定某些产地只许生产特定的葡萄品种。若此产地生产出非在法定规范内的品种，酒瓶上就看不到AOC法定认证的荣誉标签了。此法用来确保法国葡萄酒，在有限的土地上达到产量及品质的状态。

      2013年美国葡萄酒的出口对象国多达125个，其中英国人是最喜欢美国酒的，其总共进口了近1.2亿公升，是其他任何国家进口量的两倍以上。而加拿大作为美国的北面邻居 葡萄酒，其总共消费了4600多万公升美国葡萄酒，消费量排名第二 梅巴赫葡萄酒，紧随其后的是意大利，其进口美国酒的量也高达4500多万公升。日本、中国大陆和中国香港成为亚洲消费美国葡萄酒的主力军，日本去年进口了2884余万公升，而中国大陆进口了14，689，217公升，中国香港也进口了10，588，457公升美国葡萄酒。