国产啤酒与进口啤酒的区别就在于口感 卡士堡系列黑啤酒，一般而言，国产啤酒口味较寡淡，而进口啤酒口味繁多，麦香味更浓，口感更醇厚。相关业内人士向笔者透露：“98%的国产啤酒都使用高浓稀释方式，把酒料先酿造成高度酒，再通过加水稀释的方式获得略低度数的清爽型啤酒。这种方式在坚持原酿法的德国是违反当地《啤酒法》的，但在我国属于法律允许的范畴。高浓稀释方式帮助企业在短时期内实现高效能产出，但在国内仍有部分啤酒生产厂家坚持原酿法，坚持啤酒的古典酿造工艺。”

啤酒中溶解的二氧化碳有利于啤酒的起泡性，赋予啤酒以杀口的感觉 卡士堡原浆啤酒，有利于防止啤酒的氧化 卡士堡白啤酒，使啤酒的苦味更加柔和。高浓稀释法生产啤酒，能增加产能、降低成本。但控制不当会存在CO2含量不足的问题。CO2在发酵后期随着温度的降低、储酒压力的升高，CO2溶解度增加，清酒过滤过程中因压力变化及稀释过程中补充CO2，都会引起CO2溶解度的变化。