当我们在超市货架上购买食品的时候，有时候没在意认为大超市一般不会放过期的给顾客卖的，所以就很少注意时间，正是因为马虎而导致很多人购买了过期的食品，优势售货员没有注意会没有来得及处理超市货架中过期的食品，从而导致消费者购买了，因此西安超市货架教您如何注意乳品、奶粉、食用油、面包糕点以及蛋类这些日期。

　　据专家介绍，过期食品有可能导致细菌大量繁殖，食用后可导致“生物型”食物中毒和急性传染病；另一方面，过期的食品也可引起化学变化（如油脂酸败），食用后可导致“化学型”食物中毒。（食物中毒按照性质分为生物型和化学型两种。）所以西安超市货架提醒大家购买食品的时候一定要注意。“超市货架上的东西多，不小心销售了过期的商品，真是对不住啊!”该超市的老板表示，他们会将过期的食品退回厂家，以后会及时检查货物，杜绝此类事件再次发生。

　　西安超市货架了解到该店员工迅速在给食品展柜货架补换货时发现有小袋装的食品已经过期，商店立即组织售货员对食品进行清点，将同批次剩下的11小袋过期食品下架，并进行了无害化处理。

　　西安超市货架提醒消费者，在超市购买食品的时候，常见的食品大家在购买的时候要特别注意，因此，对于一些不容易发生变化的食品，市民比较难以分辨，这也要特别注意。