吃多了山珍海味，回头来看，其实吃洛阳杂粮现在已经成为一种健康的饮食方式，虽然杂粮有诸多益处，但并不是每个人都适合吃杂粮。以下六种人吃粗粮容易伤身。

　　1.消化能力有问题的人不能吃洛阳杂粮
　　消化能力有问题的人（例如，胃溃疡、十二指肠溃疡）不能吃杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。有肠胃疾病的人，别吃太多荞麦类，因为荞麦类容易有消化不良的问题；也要斟酌吃大豆类，避免胀气。
　　2.贫血、少钙的人不能吃洛阳杂粮
　　谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃，赵强提醒。例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。
　　另外，瘦肉所含的血基质铁，可不受植酸影响，但老人家多半不敢吃瘦肉，加上如果为了健康一味吃杂粮，贫血会一直无法改善。女性也是一样，如有贫血问题，又喜欢吃杂粮，一定要补充瘦肉，一天的肉类来源有一半必须是瘦肉。
　　3.肾脏病人不能吃杂粮
    肾脏病人反而需要吃精致白米。因为杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受。
　　有些肾脏病人濒临洗肾危机时，回家赶紧舍弃白米饭，换吃杂粮，想重振健康；结果三个月后回诊，抽血检测，发现病人的钾、磷突然飙高，仔细问才知道病人反被聪明误的作法。
　　4.糖尿病人不能吃洛阳杂粮
　　糖尿病人要控制淀粉摄取，即使吃杂粮，也要控制份量。而且杂粮虽然因为纤维够，有助於降血糖，医护人员多鼓励糖尿病人吃，但一旦糖尿病合并肾病变，这时就不能吃杂粮饭，得回过头来吃精白米，不少病人因此困惑不已。
　　5.痛风病人不能吃杂粮