真空包装又被成为减压包装或排气包装 食品类真空包装机价格，这是相对于物理上所定义的真空。工业生产上的真空指的是气压比一个标准大气压强小的气体空间 食品类真空包装机，是一种稀薄气体的气体状态，从而又分为了高真空、中真空以及低真空。真空旋盖机就是玻璃瓶罐头的包装机械，在给这些产品包装的时候真空旋盖机会将空气抽出然后将马口铁盖子旋盖之上。

被包装的玻璃瓶瓶口都是带有螺旋纹的 食品类真空包装机专卖，盖子通常采用的是马口铁材料。现在的真空旋盖机采用的真空包装形式有三种：蒸汽喷射式、半密封抽真空式、全密封抽真空式。蒸汽喷射式，相当于排气，是在排气的短暂过程中实现扣盖的。半密封抽真空式，采用的是牙合瓶子肩部从而形成真空室。全密封抽真空式，是在真空室当中实现罐头的旋盖封口的。