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巴氏灭菌法亦称低温消毒法 野品山珍巴氏杀菌机，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。
对已包装好的火腿肠、榨菜、泡菜、鸡针姑，牛奶、调味品、腌制菜、肉禽类食品等软包装系列成品进行高温（沸水）连续杀菌 腌制野品山珍巴氏杀菌机，再自动进入冷却段进行快速冷却。
巴氏杀菌机工艺流程：
杀菌——冷却——清洗——干燥，可配务杀菌曲线记录仪监控生产过程 品品野品山珍巴氏杀菌机，达到自动高效，安全卫生的生产目的。输送机、杀菌机、冷却机和风（烘）干机整个流程连续运行，自动控制。