博海全自动真空滚揉机可在真空状态下对肉块进行滚揉，使肉块得到充分腌制，大大提高出品率，还可以使加工出来的肉有好的口感。

 真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。  物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环、摔打、静置，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取 会呼吸式变频真空滚揉机，提高产品质量，降低蒸煮损失。  经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，改善肉品品质。

滚揉机具有以下功能：设定滚揉工作时间、设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料

该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒内转动时肉块按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打、相互挤压，使肉体蛋白质分解为水溶性蛋白 不锈钢变频真空滚揉机，易被人体所吸收。同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。

    整机采用不锈钢制造 变频真空滚揉机，结构紧凑 变频真空滚揉机腌肉机，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。 具有变频技术功能，机器使用安全，方便节能。

博海公司的主导产品有：真空包装机、烟熏炉、斩拌机、打浆机、滚揉机、绞肉机、拌馅机、灌肠机、打卡机、扎线机、盐水注射机、油水混合油炸机、网带式油炸流水线、食品加工自动炒锅、蔬菜水果清洗机、切块机、切丁机、巴氏杀菌机、漂烫预煮机、风干机、提升机、风冷线、上料机、沥油车、震动筛、电煮锅等。专业承接香肠生产流水线，丸子生产流水线，腊肉生产流水线等肉制品加工流水线。

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