昆明牛肉米线米线，貌似有的地方的朋友是叫米粉，昆明牛肉米线又叫米干。 随着冬天的到来，昆明的各种小吃店也随之火了起来，不论是中午饭还是晚饭，到小吃店里，一份米线就能解决，省了回洗洗切切之苦，真好！ 米线是选用优质大米，通过发酵、磨浆、过滤、蒸粉、挤压等工序做成线状的食品，它含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，熟得比较快而均匀，爽口滑嫩，易于消化。云南一带，都叫米线，一日三餐都少不了，吃不厌。昆明牛肉米线 米线的吃法和面条一样，多种多样，过桥米线，卤米线、炒米线、凉米线等等，只要大家能想到的，都可以做。 为大家展示其中的一种，米线是主角，白菜和泡椒是配角的泡椒白菜炒米线。
1. 配料：昆明牛肉米线白菜和蕃茄。
2. 泡椒，两个。
3. 米线，1份。
4. 白菜昆明牛肉米线切成白菜丝。
5. 泡椒切成泡椒圈。
6. 蕃茄切成蕃茄丁。
7. 锅里油好油，先炒泡椒，昆明牛肉米线把泡椒的俺菜味儿炝掉。
8. 再炒上白菜丝，昆明牛肉米线翻两三下。
9. 倒上蕃茄丁，翻炒，两分钟。
10. 最后倒入米线翻炒，昆明牛肉米线撒上适量盐。
11. 装盘，表面撒上葱花。
12. 成品图。
昆明牛肉米线 米线的吃法和面条一样，多种多样，过桥米线，卤米线、炒米线、凉米线等等，只要大家能想到的，都可以做。 为大家展示其中的一种，米线是主角，白菜和泡椒是配角的泡椒白菜炒米线。
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2. 泡椒，两个。
3. 米线，1份。
4. 白菜昆明牛肉米线切成白菜丝。
5. 泡椒切成泡椒圈。
6. 蕃茄切成蕃茄丁。
7. 锅里油好油，先炒泡椒，昆明牛肉米线把泡椒的俺菜味儿炝掉。
8. 再炒上白菜丝，昆明牛肉米线翻两三下。
9. 倒上蕃茄丁，翻炒，两分钟。
10. 最后倒入米线翻炒，昆明牛肉米线撒上适量盐。
11. 装盘，表面撒上葱花。
随着冬天的到来，昆明的各种小吃店也随之火了起来，不论是中午饭还是晚饭，到小吃店里，一份米线就能解决，省了回洗洗切切之苦，真好！ 米线是选用优质大米，通过发酵、磨浆、过滤、蒸粉、挤压等工序做成线状的食品，它含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，熟得比较快而均匀，爽口滑嫩，易于消化。云南一带，都叫米线，一日三餐都少不了，吃不厌。昆明牛肉米线 米线的吃法和面条一样，多种多样，过桥米线，卤米线、炒米线、凉米线等等，只要大家能想到的，都可以做。 为大家展示其中的一种，米线是主角，白菜和泡椒是配角的泡椒白菜炒米线。
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2. 泡椒，两个。
3. 米线，1份。
4. 白菜昆明牛肉米线切成白菜丝。
5. 泡椒切成泡椒圈。
6. 蕃茄切成蕃茄丁。
7. 锅里油好油，先炒泡椒，昆明牛肉米线把泡椒的俺菜味儿炝掉。
8. 再炒上白菜丝，昆明牛肉米线翻两三下。
9. 倒上蕃茄丁，翻炒，两分钟。
10. 最后倒入米线翻炒，昆明牛肉米线撒上适量盐。
11. 装盘，表面撒上葱花。
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昆明牛肉米线 米线的吃法和面条一样，多种多样，过桥米线，卤米线、炒米线、凉米线等等，只要大家能想到的，都可以做。 为大家展示其中的一种，米线是主角，白菜和泡椒是配角的泡椒白菜炒米线。
1. 配料：昆明牛肉米线白菜和蕃茄。
2. 泡椒，两个。
3. 米线，1份。
4. 白菜昆明牛肉米线切成白菜丝。
5. 泡椒切成泡椒圈。
6. 蕃茄切成蕃茄丁。
7. 锅里油好油，先炒泡椒，昆明牛肉米线把泡椒的俺菜味儿炝掉。
8. 再炒上白菜丝，昆明牛肉米线翻两三下。
9. 倒上蕃茄丁，翻炒，两分钟。
10. 最后倒入米线翻炒，昆明牛肉米线撒上适量盐。
11. 装盘，表面撒上葱花。