据农业部蔬菜生产信息网监测，4月份蔬菜供应量同比略增，地头批发价环比继续下跌。5月份，将进入蔬菜采收旺季，预计蔬菜供应量稳定增加。

4月份蔬菜供应量持平。580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量95万吨，环比增18%，同比增1.3%。分区域看，呈“一增三减两持平”特点：黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区近期天气条件有利于蔬菜生长，产量同比增7.8%；云贵高原夏秋蔬菜优势区、北部高纬度夏秋蔬菜优势区和华南与西南热区冬春蔬菜优势区的部分地区分别遭遇暴雨、冰雹、大风、雪灾等灾害性天气，产量同比分别减18.7%、7.4%和7.3%；长江流域冬春蔬菜优势区和黄土高原夏秋蔬菜优势区产量同比基本持平。分种类看，在20类蔬菜中，大蒜、花椰菜、辣椒、结球甘蓝、黄瓜、菠菜、番茄、豇豆、大白菜等9类蔬菜产量同比增3%以上，芹菜、普通白菜、菜豆、萝卜、冬瓜、韭菜等6类蔬菜同比减3%以上，其余种类产量基本稳定。

4月份，由于前期温度较高，部分蔬菜熟期提前，上市期集中，造成蔬菜地头批发价持续下跌。580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜平均地头批发价3.31元/公斤，环比降13.1%，同比降15.1%。分品种看，叶类蔬菜价格与常年相比降幅较大，38种蔬菜中大白菜、结球甘蓝、西芹、娃娃菜、菠菜、普通白菜、青韭、芹菜、韭黄等9种叶类蔬菜平均地头批发价2.34元/公斤，环比降8.2%，同比降16.4%。其他品种价格基本稳定。

5月份，进入蔬菜采收旺季，预计蔬菜上市量增加。据统计，4月底580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积140万余亩，环比增16%，同比持平。其中，胡萝卜、西葫芦、大蒜、结球甘蓝等4类蔬菜在田面积同比增3%以上。专家预计，5月份将进入蔬菜采收旺季，预计蔬菜供应量增加，价格仍呈下降趋势。