把米淘好洗净,加水(水平线超出米1CM左右的水量即可):如果是用高压锅,自热米饭,别压压力阀,开锅冒气后5到8分钟即好;若是电饭煲,都是自动的,打开电饭煲,开关拨到“煮饭”,等它自动跳到“保温”就好了。
把米淘好洗净,加水(水平线超出米1CM左右的水量即可):如果是用高压锅,别压压力阀,开锅冒气后5到8分钟即好;若是电饭煲,都是自动的,打开电饭煲,自热米饭品牌,开关拨到“煮饭”,等它自动跳到“保温”就好了。
米饭,是中国人日常饮食中的主角之一;一味米饭,好吃的自热米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必须营养元素,自热米饭食用方法,且各种营养素十分均衡,所以是主食。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。
曾几何时,为解决这一难题,一代又一代军用食品科技工作者进行了不懈的努力。他们终于通过迂回的方法,找到了用脱水方法来保存淀粉食品的有效途径。现在市场上的方便米饭、方便面条都是这种成果的产品。1999年军队科研人员与无锡轻工业大学合作,对淀粉回生的机理进行了更深层的探讨,又找到一种更先进解决回生问题的办法。可以预见,在不久的将来,一种符合军队要求的长时间不“回生”的米饭罐头、面条罐头必将成为我军“罐头战场”上的主食品种。而这些品种的研制成功又将把民用快餐食品推向一个新的水平。
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