山东、江浙、两广等东南沿海城市的人,平时都比较注重养生,因此,他们所选的陕西特产,也大都可归类为“滋补类”,比如大枣、茶叶。
福建人小胡说:“我们福建人爱喝茶是出了名的,享誉全国的安溪铁观音就是我们那的,但是,我们又不仅仅只喝铁观音,我在西安这么多年,就发现陕南的绿茶不错,闻起来清香,喝起来养生,真的不错 陕西特产批发,特别是陕南的富硒茶,还补充微量元素,所以我回家带的特产,以茶叶为主。”章是盛产水产海鲜的广东惠州人,她说广东人爱煲滋补汤,其中有一种东西必不可少,那就是红枣。“以前我以为我们老家的红枣就挺好的,现在在西安待的时间长了,发现陕北的枣真是不错,个大皮薄肉厚核小,我跟你讲哦,我妈妈超爱煲汤,超爱用红枣,她说女人就是要补血,而红枣补血效果是的,所以我会多带一点陕北的红枣回家,不管是狗头枣还是大红枣。”山东人林是个吃货,她表示,过年回家一定要带些蒲城的大红袍花椒,在她眼中,花椒也是一味补品。她说:“在西安待的时间长了,口味有点偏麻辣,回老家吃东西,有点不麻不辣不欢的感觉,所以带点陕西最有名的花椒回去做菜,让老妈老爸也感受下麻辣的感觉。”
蓼花糖,是陕西传统名贵食品之一。它呈圆鼓槌形,个大体轻,金黄色的表皮上均匀地粘满一层白芝麻。咬开后,里面是雪白的蜂窝状糖心。无论用来招待客人,还是馈赠亲友,都是上等食品,在省内外享有很高的声誉。
蓼花糖起源于三原县 陕西特产,已有400多年的历史了。相传,明正德年间,每到腊月,周至、户县一带的小贩,便将利用当地产的优质江米制成的年糕,运到三原一带去卖。临到年关 陕西特产直销,卖剩下的年糕不便带回,就地托亲友贮存起来,挂在楼棚道让其风干。次年来后,将敲成碎块,用油炸后再卖。这种隔年的陈年糕,经油一炸,内部蓬发,体积变大。吃起来酥脆香甜,别有一番风味,人们称其为“棉花糖”。随着时间的推移,人们逐步摸索、总结出一套制作棉花糖的方法,并在其表面粘上芝麻或白砂糖,食者交口称赞:“嫽(liao 关中方言,“好”的意思)!嫽得很!”故又称为“嫽花糖”。清光绪二十六年(1900年),八国联军打进北京,慈禧太后挟光绪皇帝逃到了西安。地方官员将嫽花糖作为名贵食品奉献,博得了慈禧太后的赞赏。慈禧太后见嫽花糖的形状酷似她在草原上见过的一种蓼花 陕西特产怎么样,觉得有趣,便说了出来。于是,人们便称其为“蓼花糖。
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